神戸市中央区北長狭通に位置する「神戸焼肉しずひ」は、各線三宮駅から徒歩約3分のアクセス便利な場所にあります。TAKAI BLD.の5階にあり、夜には夜景を楽しめる席も用意されています。店内はシックで落ち着いたおしゃれな雰囲気で、デートや記念日にも適しています。
この店の最大の特徴は、七輪を使った炭火焼肉でA5ランクの黒毛和牛をリーズナブルに堪能できる点です。オーナーは「お肉は炭火で焼くのが一番美味しい」というこだわりを持ち、火力の強い紀州備長炭と香花石を使用して、お肉の旨みを引き出し、ふっくらと焼き上げます。
メニューには厳選されたバラエティ豊かな部位が揃っています。「特選しずひ盛り」は、塩タン、ハラミ、ヘレ、本日の特選、上ミノの5種盛りで、お得に様々な部位を楽しめます。また、しずひ名物として知られる「にく寿司」は、うにやいくらが乗った大判のお肉を使用した一品です。他にも、自家製ナムルがたっぷり入った「特製石焼ビビンバ」など、人気の一品料理も提供されています。つきだしはママの手作りで日替わりとなっており、飽きさせない工夫がされています。ドリンクメニューも豊富で、ワインや韓国酒の他、アサヒビール公認の樽生の匠として認定されたビールも楽しめます。
座席は全38席で、テーブル席とお座敷席があります。特にカップルシートや半個室が完備されており、特別な時間を過ごしたい場合や、周囲を気にせずにゆっくり食事を楽しみたい場合に適しています。掘りごたつの個室は2名から利用可能です。一人での利用や小さなお子様連れでも安心して利用できるよう配慮されています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日などのサプライズに対応しており、大切な人への気持ちを伝える手伝いをしてもらえるとのことです。また、オプションとして神戸牛肉ブーケも用意されており、手渡しでプレゼントすることができます。これは、本物の花のように記念写真に残せるだけでなく、美味しくいただけるというユニークなサービスです。
「神戸焼肉しずひ」は、上質なA5ランクの黒毛和牛を炭火で味わえるだけでなく、アクセスの良さ、落ち着いた雰囲気の店内、そしてお客様の特別なシーンを演出するための細やかなサービスが魅力のお店です。
