兵庫県洲本市の海岸通りに佇む「cafe maaru（カフェ マアル）」は、海を望む開放的なロケーションが魅力のバウムクーヘン専門店です。淡路島の豊かな自然が育んだこだわりの素材を使用しており、純国産鶏の新鮮な卵やコクのある淡路島牛乳、淡路島産の米粉、そして兵庫県産の小麦粉などを絶妙なバランスで配合し、一層一層丁寧に焼き上げています。これにより生まれるバウムクーヘンは、しっとりとしていながらもふんわりとした優しい食感が特徴です。定番のプレーンタイプはもちろん、抹茶やイチゴなどのチョコレートで可愛らしくデコレーションされた「デコばぁむ」や、生地に香りを練り込んだ「フレーバーばぁむ」、季節限定品など、10種類以上の創作バウムクーヘンが並びます。中でも、中央にプリンを流し込み表面を香ばしくブリュレした一番人気の「maaruブリュレばぁむ」や、焼き立てでとろりとしたチョコレートがあふれ出す「フォンダンショコラばぁむ」は、多くのお客様に愛される逸品です。
スイーツだけでなく、地元淡路島の食材をふんだんに使ったランチメニューも評判です。淡路牛を100％使用したボリューム満点のハンバーグランチや、自家製タルタルソースが人気の淡路どりのチキン南蛮、ふわとろ卵のオムハヤシライス、焼きカレーなど、バラエティ豊かな食事が楽しめます。ランチタイムは11時から15時まで（一部メニューを除く）で、プラス料金でデザートを追加することも可能です。ドリンクメニューも豊富で、淡路島牛乳を使ったソフトクリームをブレンドした「もみもみシェイク」や自家製のレモネードなど、こだわりの一杯を提供しています。お店自慢のmaaruソフトクリームや、香川・愛媛で縁起が良いとされるおいりをトッピングした「おいりソフト」も人気を集めています。
店内はウッド調の落ち着いた雰囲気で、海沿いならではの開放感を感じられます。総席数は32席で、窓際に配された海が見えるカウンター席や、ゆったりと過ごせるテーブル席、ソファ席が用意されています。天気の良い日には、潮風を感じながら過ごせるオープンテラス席もおすすめです。テラス席は、テイクアウトしたバウムクーヘンやドリンクを楽しむのにも最適です。
アクセスは、高速バス「洲本バスセンター」から徒歩約3〜4分と便利な場所にあります。車でのアクセスの場合、神戸淡路鳴門自動車道洲本ICから約12〜13分、津名一宮ICからは約20分です。専用駐車場はありませんが、徒歩圏内にある洲本港第3駐車場を利用でき、店舗利用のお客様には2時間分のサービス券が発行されます。
営業時間は10時から18時までで、ランチのラストオーダーは15時、ドリンクのラストオーダーは17時です。火曜日が定休日となっています（祝日の場合は変更になる場合があります）。支払いは、各種クレジットカード（VISA, マスター）や電子マネー（ApplePay）、QRコード決済（PayPay, 楽天ペイ, d払い, au PAY）が利用可能です。バウムクーヘンはテイクアウトはもちろん、オンラインショップでも購入できるため、ご自宅用やお土産、ギフトとしても喜ばれています。淡路島の素材の美味しさと、海が見える素敵な空間で、特別なカフェタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。
