兵庫県神戸市、有馬温泉に位置する有馬グランドホテル内地下2階に暖簾を掲げる「おなじみ料理 和楽」。2018年5月22日にオープンしたこの和食店は、温泉旅館での滞在を彩る食事処としてだけでなく、宿泊者以外も気軽に立ち寄れる場所として親しまれています。
アクセスは、神戸電鉄有馬温泉駅から徒歩7分から12分圏内と、散策を楽しみながら訪れるのに便利な立地です。また、有馬グランドホテルからは有馬温泉駅への送迎バスが運行しており、これを利用すればよりスムーズにアクセスできます。遠方から訪れる場合でも、三宮駅からバス1本でアクセスできる利便性も魅力の一つです。車での利用も可能で、有馬グランドホテルの駐車場を利用できます。阪神間からは芦有ドライブウェイ経由がおすすめです。
店のコンセプトは、「誰もが知っているおなじみの料理」を、旬の選りすぐり食材と料理人のひと手間を惜しまない調理法で、ワンランク上の味わいへと昇華させることにあります。特に、和食の要となる出汁には強いこだわりを持ち、厳選された北海道産真昆布を円やかな軟水にじっくり浸けて煮出した昆布だしに、安政元年創業「山長商店」の削り職人が選び抜いた宗田鰹節、鯖節、鰯節を加えた一番だしのみを使用しています。このこだわりの出汁が、様々な料理の味わいを深めています。店内は和の趣あふれる上質な空間となっており、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しむことができます。
提供される料理は、和食全般にわたり、特に天ぷらとうどんが中心です。その他にも、お造りやおでん、陶板焼きなど、幅広い世代に愛される品々が揃います。ランチタイムには、うどん各種（九条ねぎうどん、大判きつねうどん、肉うどん、薬膳カレーうどん、天然海老天うどん、あんぺい温玉うどん、天然海老天薬膳カレーうどん、天然海老と旬野菜の天婦羅ざるうどんなど）や、天ぷら定食、お造り付き天ぷら定食、丼物（天然海老と野菜の天婦羅丼、いくらと半熟玉子天のミニ丼セット、和風カレー丼と小うどんセット、国産鰻重など）、季節の飯物、お子様セットなどが提供されています。薬膳カレーうどんは名物の一つとして知られ、クミンやコリアンダーなど多彩なスパイスを使用し、天然海老の天ぷらとの相性も抜群です。あんぺい温玉うどんに使われる神戸の吾妻蒲鉾店のあんぺいは、メレンゲのようなフワフワ食感を活かすために素揚げにするなど、随所にこだわりが見られます。ランチの価格帯は1,000円程度から6,000円程度まで幅広く設定されています。
ディナータイムには、天ぷら御膳（六種、八種、十種）や、三田ポークまたは黒毛和牛の陶板焼き御膳などがメインとして用意されています。天ぷら御膳には、小鉢、お造り、サラダ、御飯、香の物、みそ汁、甘味が付き、バランスの取れた食事が堪能できます。陶板焼き御膳も同様に小鉢、お造り、御飯、香の物、みそ汁、甘味が付き、肉の旨みを存分に味わえます。その他、本日の一品やおばんざい、お好み揚げ、おでん、新鮮な鮮魚のお造りなど、酒肴としても楽しめる一品料理も充実しています。黒毛和牛の陶板焼きは、サシの美しい上質な肉を遠赤外線でじっくり焼き上げたもので、溢れる肉汁が特徴です。おでんには大根、こんにゃく、たまご、ごぼ天、厚揚げ、黒毛和牛のすじなど定番からこだわりの品まで揃っています。これらの料理に合わせて、ワインも用意されており、和食とのペアリングを楽しむことも可能です。ディナーの平均予算は4,000円程度からで、御膳などは6,000円を超えるものもあります。年末年始には特別メニューが提供される期間もあります。
座席数は42席あり、個室の用意はありません。全席禁煙とされています。和の空間で、大切な人との食事や家族団らんのひとときを過ごすのに適しています。
有馬グランドホテルに宿泊している利用客はもちろん、日帰り温泉を利用した際や、有馬温泉観光の際の食事、あるいは普段使いとしても利用しやすい雰囲気です。お子様連れでの入店も歓迎されており、お子様向けのメニューも用意されています。
サービス面では、有馬温泉駅からの送迎バスの利用が可能であることに加え、Wi-Fiも利用できます。支払方法としてPayPayが利用できるほか、一部のグルメサイトからはネット予約が可能で、ポイントが貯まる・使えるサービスも提供されています。ホテル内の施設であるため、上質で丁寧な接客も期待できるでしょう。
有馬温泉を訪れた際に、心地よい和空間で、馴染み深くも一味違うこだわりの和食を味わいたい場合に、選択肢の一つとなるお店です。
