鉄板焼 ビストロ　よしむら

兵庫県姫路市西八代町に位置する「鉄板焼 ビストロ よしむら」は、おしゃれで落ち着いた雰囲気のデザイナーズレストランです。姫路駅からは車で約10分、兵庫県立大学姫路新在家キャンパスより東へ徒歩1分、神姫バスの「西八代」停留所からは降りてすぐの場所にあります。駐車場も15台分完備されています。

店内は、デートや大人女子会にもぴったりな落ち着いた空間が広がっています。総席数は46席です。個室の有無については情報が見られます。また、ソムリエがいるため、料理に合わせたワイン選びを楽しむこともできます。

このお店の特徴は、野菜ソムリエが厳選した旬の野菜と、京都丹波牛や美肌豚などの厳選素材を鉄板焼きで味わえる点にあります。ヘルシー志向のメニューも多く提供されています。

ランチタイムとディナータイムで営業しており、ランチの平均予算は1,000円、ディナーは3,000円程度とされています。人気のメニューの一つに「焼き野菜のバーニャカウダ」があります。彩り豊かな焼き野菜を特製ソースで楽しめる一品で、〆にはリゾットを選ぶことも可能です。また、数量限定の「手づくりハンバーグ」も評判で、デミグラスソースか和風おろしを選べます。ハンバーグが品切れの場合は、鶏肉のチーズグリルが提供されることもあるようです。その他、たっぷり野菜と牛肉のヘルシー焼き飯や美肌豚と海老の塩焼き飯などもメニューにあります。単品メニューとしては、トマトチーズ、フライdeポテト、鶏のから揚げ、海老マヨ、まぐろステーキ、鉄板だし巻き、ポテト明太子チーズなども見られます。ランチセットには、食前一口ジュースやサラダ、手づくりケーキなどが付くメニューもあります。

特別なサービスとして、お祝いの席にホールケーキを用意してもらえるサービスがあるようです。誕生日や記念日での利用にも適しています。

ネット予約も可能で、手軽に予約ができる点も利便性が高いです。第1火曜日が定休日とされていますが、祝日の場合は営業し翌日が休みになる場合があります。