神戸市中央区元町通に位置する「焼肉酒場 叶 KANOU」は、JR元町駅西口より徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。厳選されたA5ランクの神戸牛をはじめ、但馬牛や宮崎牛といった上質な黒毛和牛をリーズナブルな価格で提供している和牛専門の焼肉店です。冷凍肉はほとんど使用せず、味、歯ごたえ、鮮度にこだわった高品質な肉を堪能できます。野菜も国産にこだわり、手作りの自家製タレ（醤油ベースと味噌ベース）やドレッシングが肉の旨味を引き立てます。
店内は清潔感があり、明るく肩ひじ張らない落ち着いた空間です。カフェのような雰囲気で、女性一人でも気軽に立ち寄れるような内装が特徴です。席はカウンター席とテーブル席があり、一人焼肉から友人、家族、会社仲間との食事、女子会、デートなど幅広いシーンで利用できます。総席数は25席程度で、貸切も可能です。個室の情報は見られませんでした。
メニューには、厳選神戸牛・黒毛和牛5種盛り合わせやイチボステーキ、上ハラミ、上カルビなど、様々な部位の焼肉が揃っています。ホルモンは丁寧に下処理されており、安心して味わえます。ランチタイムには、A5ランクの黒毛和牛を使用した焼肉定食やローストビーフ丼（数量限定）などをお得な価格で提供しており、手軽に高品質な肉を楽しめます。ディナータイムにランチメニューを注文する場合は追加料金がかかります。
コース料理も用意されており、気軽に楽しめるお手軽焼肉コース（全12品）や、上塩タン、特撰黒毛和牛などが味わえる特選黒毛和牛焼肉コース（全13品）、優秀賞A5-12神戸牛サーロインなどが堪能できる特選神戸牛コースなどがあります。コースには飲み放題付きのプランも用意されています。牛すじ煮込みや和牛赤身のたたき、いくらユッケといった一品料理も人気です。
支払い方法については、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）や電子マネー（交通系IC、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）、QRコード決済（PayPay、d払い、au PAY）が利用可能です。子供連れでの利用も可能で、子供椅子も用意されています。ベビーカーでの入店もできます。特別なサービスとして、PayPayグルメでのネット予約でPayPayポイントを獲得できる場合があります。また、サプライズディナーや記念日には特製プレートの用意も可能なようです。
