兵庫県加古郡稲美町ののどかな田園風景の中に佇む「古民家ダイニング 稲空」は、趣ある古民家を改装した落ち着いた空間で、心と身体に優しい手作り料理を味わえるレストランです。2017年12月1日にオープンし、地元で採れた新鮮な野菜とこだわりの味噌を使ったメニューが特徴となっています。東播磨南北道路の八幡稲美ランプから車で約5分ほどの場所に位置しており、広い駐車場も完備されています。公共交通機関では、JR加古川線の厄神駅から2.6kmほどの距離にあります。
「味噌と野菜にこだわって、心とカラダに優しい時間をご提供する」というコンセプトのもと、一品一品丁寧に手作りされた料理が提供されています。具だくさんのお味噌汁には田舎みそを使用するなど、素材本来の味わいを活かす工夫がされています。
メニューはモーニング、ランチ、ディナーがあり、それぞれの時間帯で様々な料理を楽しむことができます。ランチタイムには、特製やわらかローストポークや5種の小鉢、具だくさん味噌汁、雑穀米などがセットになった「稲空御膳」や、季節野菜と海老などの串天ぷら、一人小鍋などが楽しめる「稲空スペシャル御膳」が人気です。価格帯としては、ランチは1,000円台から2,000円台、ディナーは5,000円程度を目安に利用できるようです。他にも、海老と野菜のかき揚げ丼やキーマカレー、つけ茶そば、おにぎりなどの食事メニューのほか、ふわふわのパンケーキやプリン、エッグタルトといったデザートメニューも充実しています。テイクアウトや稲美町内での配達サービスも行っています。
店内には、カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席、個室があり、総席数は35席程度です。お一人様でも、ご家族や友人、カップルなど様々なシーンで利用しやすい空間となっています。特に掘りごたつの席は22席と多く、ゆったりと寛げるでしょう。一部の席はブラインドを下ろすことで半個室のように利用することも可能です。
特別なサービスとして、夜の営業時には明石高等専門学校の生徒とコラボレーションした庭園のライトアップを行っている時期があるようです。これにより、幻想的な空間で食事を楽しむことができます。また、期間限定で提供されるかき氷も人気を集めています。デリバリーサービスは稲美町内が中心ですが、数量によってはその他のエリアへの配達も相談できるようです。
