兵庫県神戸市中央区、異人館へと続く美しい北野坂の入り口に位置する「神戸モンテブランコ」は、目の前で繰り広げられる絞りたてモンブランのパフォーマンスが魅力のモンブラン専門店です。JR、阪急、神戸市営地下鉄の三宮駅から徒歩約5分というアクセスの良い場所にあり、青いテントが目印となっています。一歩店内に足を踏み入れると、芸術家によるデザインが施されたおしゃれで落ち着いた空間が広がり、大きな窓から差し込む自然光の中でゆったりとした時間を過ごすことができます。
神戸モンテブランコ最大の特長は、注文を受けてから一つひとつ和栗ペーストを絞り出して提供されるライブ感あふれるモンブランです。全席からその様子を見ることができ、写真撮影も歓迎されているため、視覚でも楽しめます。看板メニューである和栗のモンブランは、熊本県産の和栗と特製あんこをブレンドした濃厚なクリームが特徴で、中には和栗の渋皮栗が入っており、食感のアクセントになっています。栗の風味をしっかりと感じられるように甘さは控えめに作られています。
定番の和栗に加え、いも、かぼちゃ、抹茶、ほうじ茶といった多彩なフレーバーのモンブランが楽しめます。また、季節ごとに旬の食材を使用した限定モンブランが登場することもあり、訪れるたびに新しい味に出会えるかもしれません。モンブランを使ったパフェも人気で、スポンジケーキ、ソフトクリーム、フルーツ、白玉など様々な素材が層になり、ボリューム満点の一品です。モンブラン専門店ならではの贅沢な味わいを二度楽しめます。
スイーツ以外にも、ランチタイムには神戸牛を使用したビーフシチューが提供されており、食事としても利用できます。店内で絞りたてのモンブランやパフェを楽しむだけでなく、テイクアウトも可能です。通常のモンブランに加え、ソフトクリームの上にモンブランをたっぷり絞った食べ歩きにぴったりの「モンテソルベーテ」は、神戸散策のお供におすすめです。テイクアウトのモンブランには、栗、いも、かぼちゃ、ほうじ茶、抹茶、いちごなどの種類があります。
店内には全20席が用意されており、テーブル席やゆったりと座れるソファ席があります。広めの席や窓際のカウンター席もあり、一人でもグループでも利用しやすい空間です。個室はありませんが、落ち着いた雰囲気の中で美味しいモンブランを堪能できます。全席禁煙となっており、お子様連れでの来店も歓迎しています。
価格帯は、ランチ、ディナーともに平均予算が2000円程度で、モンブランやドリンクのセットメニューが中心となります。テイクアウトのモンブランは一つ680円程度から提供されています。支払いは現金の他、主要なクレジットカードやPayPayなどのQRコード決済にも対応しており、適格請求書の発行も可能です。ウェブサイトからの事前予約も受け付けており、スムーズな案内が期待できます。目の前で絞られる出来立てのモンブランが生み出す感動と、こだわりの空間で、心地よいカフェタイムを過ごせるお店です。
