加古川市平岡町土山に位置する「日本酒バル米酒」は、JR山陽本線土山駅北口から徒歩約2分から4分程度とアクセスしやすい場所にあります。駅からの距離が近いため、仕事帰りや気軽に立ち寄りたい際にも便利です。
この店舗は日本酒バルとして、日本酒にこだわったドリンクを提供しています。日本酒以外にも、ビールやオリジナルの果実酒、ハイボール、スカッシュなども用意されており、様々な好みに対応できるドリンクメニューが特徴です。また、日本酒の料金は3勺407円（税込）から用意されています。料理についても、一品料理から〆まで楽しめる様々なメニューが提供されており、1軒目としても2軒目としても利用できる汎用性を持っています。自家製燻製4種盛りなどのメニューに関する情報も見られます。
店内は落ち着いた空間で、カウンター席とテーブル席があります。席数は合計で18席あり、内訳はカウンター席が6席、4人掛けのテーブル席が4卓です。個室はありませんが、貸切での利用は可能です。全席禁煙となっています。
特別なサービスとしては、SNSでの投稿によって日本酒3勺分がプレゼントされるクーポンが提供されています。これは利用者がSNSで店舗に関する情報を発信することで受けられるサービスです。テイクアウトも可能な場合があるという情報も見られます。
営業時間は、月曜日、火曜日、水曜日、金曜日、土曜日、日曜日は17:00から23:00までで、ラストオーダーは22:30です。木曜日が定休日となっています。ランチ営業については、過去に11:30から14:00まで営業（ラストオーダー13:30）していた時期がありましたが、2022年1月中に再開予定という情報で更新が止まっているため、最新の状況は店舗に直接確認することが推奨されます。
予算に関しては、夜の平均予算が2500円程度という情報や、3000円から3999円程度の利用金額分布が見られます。支払い方法としては、各種クレジットカード（JCB、AMEXなど）や電子マネー（Suica、PASMO、ICOCAなど）、QRコード決済（PayPay、LINE Pay）が利用可能です。お通し料はかかりません。
利用シーンとしては、友人や知人との利用が多く、会社の宴会などでも利用されることがあります。一人でも気軽に立ち寄りやすい雰囲気があるようです。隠れ家のようなロケーションも特徴の一つです。子供連れでの利用も可能とされています。
店舗の最新情報や詳細なメニュー、現在のランチ営業の状況については、来店前に店舗に直接電話で確認することが最も確実です。
