阪急神戸線 武庫之荘駅から徒歩約4分、およそ261mの場所に位置する「一膳」は、兵庫県尼崎市南武庫之荘で創作料理を提供するお店です。JR東海道本線 立花駅からも徒歩でアクセス可能ですが、武庫之荘駅からの利便性が高いでしょう。この地域で長年営業を続けていることから、地元の人々に親しまれている様子がうかがえます。
店内は、まるで旅館の離れを思わせるような、落ち着きがあり幻想的な雰囲気に包まれています。隠れ家のような趣があり、ゆったりとした大人の時間を過ごすのに適しています。外観もおしゃれな照明でライトアップされており、訪れる際の目印となります。静かで落ち着いた空間は、友人や家族との食事はもちろん、記念日や特別な日の利用にも好評を得ています。
提供される料理のジャンルは創作料理、居酒屋、日本料理と多岐にわたります。特におすすめの一品として挙げられるのが「お米のしゅうまい」です。お米で包まれた特徴的なしゅうまいは、お米ともっちりとしたしゅうまいの餡が意外なほどによく合い、試してみる価値のあるメニューと言えるでしょう。その他にも、新鮮な魚介類のお造りや、茄子と豚肉の炒めもの、じっくり煮込まれた黒豚の角煮、ほたてのみそマヨネーズ焼きなど、様々な創作料理が用意されています。多くの利用者から料理が美味しいという評判がありますが、中には創作料理が多く、すぐに頼める居酒屋の定番メニューが少ないと感じる声もあります。平均的な一人当たりの予算は4000円から5000円程度となっており、アラカルト以外にもコース料理が充実しています。2時間の飲み放題が付いた4300円（税込）のコースや、2時間30分の飲み放題が付いた5300円（税込）のコースなどがあり、宴会や歓送迎会にも利用しやすい設定です。ドリンクはビール、サワー、ハイボールなどが揃い、料理に合わせて楽しめます。
店内には総席数が40席から45席ほど設けられています。座席タイプとしてはテーブル席があり、特に魅力的なのが個室の存在です。2名から利用できる個室が用意されており、プライベートな空間でゆっくりと食事や会話を楽しむことができます。一部の利用者からは、すべての席が個室のように感じられたという感想も見られます。宴会に対応できるスペースもあり、最大で24名程度までの利用が可能とされています。座敷席や掘りごたつ式の席もあり、リラックスして過ごせるよう配慮されています。
利用者に向けた特別なサービスとして、飲み放題付きの多彩なコースプランが用意されている点が挙げられます。また、お得なクーポンが提供されることもあり、例えば特定の条件を満たすことでデザートや梅酒のサービスを受けられるクーポン情報が見られます。食事の際に、アレルギーや苦手な食材について相談すると、コース内容の一部変更に快く対応してくれるといった柔軟なサービスも行われています。ネットからの予約も可能となっており、営業時間中に電話をかけられない場合でも手軽に予約手続きを完了させることができます。記念日や誕生日での利用も歓迎されており、特別な日の演出についても相談に乗ってもらえる可能性があります。料理の質の高さと落ち着いた雰囲気、そして利用者の要望に応えようとする姿勢が、「一膳」が多くのお客様に選ばれる理由と言えるでしょう。
