兵庫県加古郡稲美町六分一に位置する「#NOCA inami Farm to Table」は、地元の新鮮な野菜をふんだんに使用した料理を提供するカフェレストランです。JR山陽本線土山駅からは距離があり、徒歩では35分ほどかかりますが、神姫バスの上新田北口行に乗車し、バス停「国安」で下車後、徒歩約9分でアクセス可能です。また、明石西ICから車で約5分と、車での来店にも便利な立地で、駐車場も完備されています。JA兵庫南が運営する農産物直売所「にじいろふぁ～みん」に隣接しており、買い物のついでに立ち寄ることもできます。
店内は明るく開放的な空間が広がっており、採光豊かな大きな窓からはテラス席や外の景色を眺めることができます。ゆったりと過ごせるように設計された店内には60席、テラス席には30席の合計90席が用意されており、少人数から団体まで幅広いシーンに対応可能です。ソファ席も完備されており、落ち着いた時間を過ごしたい場合にも適しています。テラス席はペット同伴も可能で、景色を楽しみながら愛犬と一緒に食事を楽しむことができます。
メニューは、地元農家から仕入れた朝採れ野菜を主役とした料理が特徴です。モーニング（9:00〜11:00 L.O.10:30）、ランチ（11:00〜L.O.15:00）、カフェ（9:00〜18:00 L.O.17:00）と時間帯によって異なるメニューが提供されています。ランチタイムには、ピザ、パスタ、グリルから選べるメイン料理と季節のワンプレートランチがあり、メイン料理には追加料金で自家製NOCAパンや兵庫県産ごはんなどを付けることも可能です。人気のメニューには、朝採れブロッコリーと海老のアヒージョや国産鶏モモ肉とソーセージの溶岩石グリル、オクノ卵と削りたてチーズのカルボナーラ、稲美町トマトとバジルのマルゲリータなどがあります。季節の惣菜盛り合わせも人気で、彩り豊かに盛り付けられています。自家製パンを使用したモーニングプレートや、ケーキ、クレープなどのカフェメニューも充実しており、特に焼きたてパンは低温熟成発酵させたふっくらとした仕上がりで、豊富なフレーバーソースと共に楽しめます。予算はランチで1,000円～2,000円程度、ディナー営業は貸切の場合のみ可能なようです。テイクアウトも可能で、ドライブの立ち寄りにも便利です。
特別なサービスとしては、テラス席でのペット同伴が挙げられます。ただし、椅子に座らせたり、提供された水を飲ませたりすることは禁止されています。その他、Wi-Fiの利用可否や個室の有無、喫煙情報については確認が必要な場合があります。PayPayでの支払いが可能です。混雑時はお席の利用時間が90分制となることがあります。2021年7月16日にプレオープンし、同年8月1日にグランドオープンしました。定休日は第1木曜日です。ネット予約も利用できます。地元産の食材を活かした料理と開放的な空間で、ゆったりとした時間を過ごせるお店です。
