兵庫県姫路市北今宿に位置する「お好み焼・鉄板処 呑八」は、地元で愛されるお好み焼きや鉄板焼きが楽しめるお店です。播磨高岡駅からは徒歩約19分、車で約7分の距離にあり、ゆめタウンからは車で3分程度とアクセスしやすい場所にあります。駐車場も完備されているため、車での来店も便利です。
お店の魅力は、お好み焼きや鉄板焼きを中心とした豊富なメニューにあります。看板メニューの一つである「山芋のふわふわ焼」は、山芋と卵のみを生地に使用し、ふわふわとした独特の食感が特徴です。豚やイカ、エビ、豚明太子チーズなど、様々な具材で楽しめるのも嬉しい点です。特にこだわっているのは、使用する鰹節。鹿児島県指宿産の一本釣りの鰹を原料とする本枯節を、店内で0.01mmという超薄削りにして使用しており、これにより香りが際立つと言われています。削りたての鰹節は店頭での購入も可能です。
お好み焼きや広島焼き、モダン焼きといった粉ものメニューも充実しており、それぞれ好みのトッピングを選ぶことができます。大きめサイズへの変更も可能です。平日にはもんじゃ焼きも提供されています。鉄板焼きメニューとしては、手作り鉄板焼餃子やエビマヨネーズなどがあり、バラエティ豊かです。馬刺しや九州の郷土料理も人気で、熊本県産の国産馬刺しは種類豊富に取り揃えられています。刺身の盛り合わせも提供されており、マグロやホタテ、サーモンなど新鮮な魚介を楽しむこともできます。
ランチタイムにはお得な定食も用意されており、呑八定食や焼そば定食、国産鶏から揚げ卵とじ定食、国産牛ホルモンみそ煮込み定食などがあります。価格帯はランチがおおよそ1,000円程度、ディナーが2,000円から3,000円程度で、お腹いっぱい楽しめるとの口コミもあります。
店内には掘りごたつ席やテーブル席があり、掘りごたつ席は4名用と広めの6名用が用意されています。お子様連れでも利用しやすい雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめる空間です。総席数は40席で、宴会利用も可能で着席時は最大40名まで対応できます。個室の情報は見当たりませんでしたが、座敷席は複数用意されています。無料Wi-Fiも利用可能です。
お好み焼きや鉄板焼きだけでなく、一品料理や揚げ物、鍋物、ご飯もの、デザートまで幅広いメニューが揃っており、訪れる度に新しい味に出会える楽しみがあります。卓上には10種類以上のフリー調味料が用意されており、だししょうゆやあまくちソース、からくちソース、マヨネーズ、一味唐辛子などを使って、自分好みの味にカスタマイズできるのも呑八ならではの特徴です。
火曜日が定休日ですが、その他は月曜、水曜から日曜、祝日に営業しており、ランチタイムとディナータイムに分かれています。ただし、時期によっては営業時間が変更される場合があるため、事前の確認をおすすめします。各種クレジットカードやPayPayでの支払いも可能です。宴会コースには飲み放題付きのプランもあり、2時間半以上の宴会や、お祝い・サプライズにも対応してもらえる場合があります。テイクアウトも可能です。
