神戸市中央区の北野坂に位置する「焼肉しゃぶしゃぶ 石田屋。北野坂店」は、JR神戸線三ノ宮駅西口から徒歩約2分、阪急神戸線神戸三宮駅東口から徒歩約1分、阪神本線神戸三宮駅から徒歩約2分と各線三宮駅からアクセスしやすい場所にあります。三宮駅（神戸市営）からは59mほどの距離です。
「石田屋。」は神戸を中心に展開する神戸牛を専門とする焼肉店で、北野坂店では焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼きを堪能できます。コンセプトは「神戸牛をカジュアルに楽しめる店」としており、アットホームな空間でありながら、全席完全個室というプライベート感を重視した作りになっています。接待や記念日、家族との食事など様々なシーンで利用しやすい落ち着いた空間が提供されています。窓からは三宮の夜景が見える個室もあります。全室個室で、2名から最大16名まで収容可能です。
メニューは神戸牛を中心としたコース料理やアラカルトが豊富に揃っています。特に、神戸牛のリブロースや肩ロースを使ったしゃぶしゃぶ、自家製ポン酢とゴマダレで味わうのがおすすめです。コースは特上石田屋コース、特選贅沢コース、厳選極コースなどがあり、価格帯はディナーで7,700円（税込）から10,450円（税込）程度です。ランチタイムには土日祝限定で、ローストビーフ丼（1,628円）、神戸牛すき焼き丼（1,738円）、サービス焼肉ランチ（1,738円）、石焼ビビンバランチ（1,320円）など、リーズナブルな価格で神戸牛を味わえるメニューが提供されています。神戸牛すき焼きセットは6,050円（税込）から用意されています。ドリンクは日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど種類も豊富です。
サービス料として330円（付き出し）がかかります。支払い方法としては各種クレジットカード（VISA, Master, JCB）やPayPayなどのQRコード決済が利用可能です。全席禁煙となっています。
