兵庫県神戸市垂水区、ホワイトヒルの1階に位置する「ステーキハウス神楽 垂水店」は、アメリカの田舎にあるジャパニーズレストランをコンセプトにした、アメリカンスタイルのパフォーマンスレストランです。広々とした駐車スペースを備え、初めての方でも立ち寄りやすいアットホームな雰囲気が特徴。長年培われた「味」「技」でお客様をおもてなしし、楽しい食事と大切な時間を演出することを大切にしています。
神戸市営地下鉄西神・山手線 学園都市駅からは山陽バスで約10分程度でアクセスできます。東多聞、中山西口、中山(新道)といったバス停からも比較的近い場所にあります。また、23台分の専用駐車場が完備されており、神戸淡路鳴門自動車道 垂水ICからも車で約1分と、車でのアクセスも便利です。
お店の最大の魅力の一つは、目の前で繰り広げられる一流シェフによる繊細かつダイナミックなライブパフォーマンスです。厳選されたこだわり和牛、特に脂肪の質や融点が低く、指で触れるだけで溶けると言われる最上級の神戸ビーフや黒毛和牛、無農薬農場で育てられた牛など、質の高い肉を取り揃えています。さらに、近海の漁港から仕入れた鮮度抜群の活伊勢海老や活鮑といった魚介類、旬の野菜なども使用し、それらが鉄板の上で調理される様子を目と耳で、そして香りでも楽しむことができます。
メニューはコース料理が中心で、ディナーには厳選黒毛和牛フィレステーキを堪能できる「和楽」コース(9,680円税込)や、シーフードも含まれる「神楽」コース(11,200円税込)、伊勢海老の鉄板焼きが付く「四季」コース(14,300円税込)などがあります。ランチタイムには国産牛サーロインの「彩」コース(4,950円)やシーフードの「凪」コース(4,970円)などが用意されています。全てのコースには、旬の食材を使った前菜、焼き野菜、そしてお店の名物である豆腐ステーキが含まれています。 additionally to the courses, 活アワビやオマール海老、フォアグラといった高級食材、ガーリックライスや焼きリゾット、鉄板で焼くフレンチトーストなどのオプションメニューも充実しており、料理を一層楽しむことができます。お子様向けにはステーキやハンバーグのコースも用意されています。また、前日までの予約で弁当の持ち帰りも可能です。最新のメニュー内容や価格については、直接店舗に確認することをおすすめします。
店内には、ライブパフォーマンスを間近で楽しめるカウンター席が14席、グループでの利用や小さなお子様連れにも人気の座敷席が21席あります。掘りごたつ席も利用可能で、総席数は35席です。個室やソファー席の用意はありませんが、用途や人数に合わせて使い分けができるようになっています。店内は全席禁煙で、車椅子での入店も可能です。
特別なサービスとして、記念日や誕生日などのお祝い事のサプライズ演出をサポートしており、事前に予約すればバースデーケーキを用意してもらえます。チョコレートケーキはSサイズ(2~4名程度、2500円税込)とMサイズ(5~8名程度)があります。さらに、オリジナルのフレームに入れた記念写真の無料サービスや、お得なバースデーコース(ランチ5500円、ディナー11000円)も用意されており、特別な日を彩る演出が充実しています。お正月期間は、昼夜ともに飲食代にサービス料として10%が加算されます。イオンマークのカードを提示しクレジット払いを利用すると、会計時に5%オフとなり、ワンドリンクサービスも受けられる特典があります(一部対象外あり)。