兵庫県神戸市垂水区にある「炭火焼鶏じろう 垂水店」は、山陽垂水駅およびJR垂水駅から南へ徒歩約2分、ビルの3階に位置する炭火焼鶏のお店です。駅からのアクセスが良好で、仕事帰りの一杯や各種宴会にも利用しやすい立地と言えるでしょう。駐車場はありませんが、近隣にパーキングがあります。
このお店では、土佐の美味しい地鶏と特撰地酒をコンセプトに掲げています。特に、関西では珍しいとされる高知県のブランド鶏「はちきん地鶏」や、坂本龍馬が好んだとされる「九斤軍鶏」を提供しています。はちきん地鶏は脂身が少なくヘルシーながらも旨味が凝縮されており、程よい歯ごたえが特徴です。これを炭火でじっくりと焼き上げることで、香ばしくジューシーな焼鳥に仕上げています。特に「土佐はちきん地鶏炙りたたき（もも炙りたたき）」は、熟練の店主による丁寧な火入れが施された逸品と評判です。また、外はカリッと中はジューシーな食感が楽しめる「かわ」なども提供されています。焼鳥の味付けはタレ、塩に加えて柚子胡椒も選べるようです。
メニューには焼鳥だけでなく、土佐の味覚が満載です。土佐あかうしや、高知から直送されるわら焼き鰹のタタキといった土佐名物も味わえます。また、土佐ジローの玉子を使った玉子かけごはんや、コラーゲンたっぷりの土佐はちきん地鶏の水炊き（博多風）なども提供されています。ドリンクメニューも豊富で、焼酎は15種以上、地酒は8種以上を取り揃えており、甘口から辛口まで様々な味わいが楽しめます。高知の希少な地酒「黒尊」もラインナップされています。表面張力に挑戦した升酒も宴会を盛り上げるとのことです。
店内は木を基調とし、間接照明のほのかな光が落ち着いた雰囲気を醸し出しています。座席は合計33席あり、ゆったりと過ごせるお座敷席が3名用、4名用、6名用の全4卓用意されています。カウンター席はありません。また、最大33名までの貸切が可能で、大小の宴会にも対応しています。オープンキッチンのため、お客様とスタッフの会話が楽しめるアットホームな雰囲気も特徴の一つです。
コース料理も用意されており、120分の飲み放題が付いたコースはリーズナブルに土佐の味を堪能できるとされています。「鶏づくしじろう焼鳥コース」や「じろう名物土佐はちきん地鶏水炊きコース」、「土佐はちきん地鶏と地鶏釜飯のコース」などがあり、クーポンを利用するとお得に利用できる場合があるようです。お通しがあり、枝豆やキャベツがお替り自由というサービスも提供されているようです。
来店する客層は、友人・知人同士が最も多く、次いで会社の宴会での利用が多いようです。お子様連れも歓迎されています。定休日は月曜日で、火曜日から日曜日、祝日、祝前日は18時から翌0時まで営業しています。料理のラストオーダーは23時です。20歳未満の方のみの入店はできないようです。クレジットカードでの支払いも可能です。
