神戸市中央区北長狭通に位置する「BISTRANTE BOQU」は、各線三宮駅からほど近い場所に佇む、フレンチとイタリアンのエッセンスを融合させたビストロです。JR神戸線三ノ宮駅、阪急神戸本線神戸三宮駅、阪神本線三宮駅、神戸市営地下鉄西神・山手線三宮駅など複数の路線が利用可能で、いずれの駅からも徒歩数分圏内というアクセスの良さが魅力です。特に阪急神戸三宮駅からは徒歩1分から3分程度と大変便利です。駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングが多数あります。
店内は、ダウンライトの照明が灯る落ち着いた雰囲気で、洗練された大人の空間が広がっています。隠れ家のような居心地の良さもあり、肩肘張らずにゆったりと食事を楽しむことができます。お席は、シェフが腕を振るう様子を間近で見られるカウンター席や、壁一面がソファーシートになっているテーブル席などが用意されており、シーンに合わせて選ぶことが可能です。また、最大6名まで利用できる半個室も完備されており、少人数での女子会やデートにも適しています。全体で16席程度のこぢんまりとした空間でありながら、貸切利用も可能で、着席であれば20名程度までの宴会にも対応できます。全席禁煙ですが、入口付近に喫煙スペースが設けられています。
料理を手掛けるのは、北野にある有名店で修行を積んだシェフです。フレンチビストロとイタリアンの要素を取り入れ、厳選された旬の食材を惜しみなく使用しています。淡路島を中心とした地場野菜や、明石の昼網で仕入れた新鮮な魚介類、そして岡山県の牧場から直送される備前牛など、こだわりの食材をふんだんに使った料理が堪能できます。特に肉料理とワインに力を入れており、本格的ながらもリーズナブルな価格で味わえるのが特徴です。
メニューは、ランチとディナーそれぞれで提供されています。ランチは土日祝日のみ営業している場合があり、完全予約制のコースが中心で、3,200円（税込）程度のコースが用意されています。ディナーは、平均予算が5,000円から6,000円程度の価格帯で、アラカルトはもちろん、複数のコースも楽しめます。コース内容は、季節ごとの旬の食材を使った数種類の小さな前菜盛り合わせから始まり、パスタ、魚料理、肉料理、デザートといった構成が一般的です。具体的なメニューとしては、牛肉の煮込みやウニのクリームパスタなどが口コミでも好評を得ています。肉料理は、国産牛のポワレや和牛脛肉の赤ワイン煮込み、鴨肉のロースト、ブランド豚のローストポークなど、素材を活かした多彩な一品が提供されます。ディナータイムにはチャージ料としてお一人様300円が必要です。また、コース利用時など、お一人様につきワンドリンクの注文をお願いしている場合があります。
特別なサービスとして、ディナーコースを予約した際には、記念日や誕生日の利用に最適なメッセージプレートを無料で用意してもらえます。大切な人のお祝いにもおすすめです。また、ベビーカーでの来店を予定している場合は、事前に店舗へ電話で連絡しておくとスムーズです。各種宴会に対応したプランや、幹事向けの特典が用意されている場合もあります。
BISTRANTE BOQUは、洗練された空間で、北野仕込みの本格的なフレンチ・イタリアンをベースにした料理と厳選ワインを気軽に楽しめるビストロとして、デートや記念日、女子会、ビジネスシーンまで、様々な用途で利用できる一軒です。
