兵庫県姫路市元塩町に位置する「力士料理 大亀山」は、JR姫路駅北口から徒歩約9分、山陽電鉄本線山陽姫路駅からも徒歩約9分というアクセスしやすい場所にあります。元力士が作る本格的なちゃんこ鍋が名物で、相撲好きにはたまらない空間が広がっています。店内には力士の手形や写真が飾られており、まるで両国にいるかのような雰囲気を味わえます。熱海富士や元大関霧島など、有名力士の写真も見られるようです。
お店のコンセプトは、元力士である店主が作るこだわりのちゃんこ鍋を中心に、一品料理も楽しめる力士料理店です。出汁のベースとなる昆布やかつおにもこだわり、研究し尽くされた味わいのちゃんこ鍋を提供しています。ちゃんこ鍋以外にも、ひねぽん（たたきぽんず）やレバー炒め、馬刺しの盛り合わせといった一品料理も人気です。特に馬刺しは熊本産にこだわっており、仕入れによって部位が異なる場合があります。おにぎりも大きく美味しいと評判です。
座席は、お気軽に利用できるテーブル席と、ゆったりとくつろげるお座敷席があります。テーブル席は4名掛けが用意されており、お座敷席は4名から8名で利用できる席や、10名から最大15名まで収容可能な個室、最大45名まで利用できる広間タイプのお座敷席もあります。宴会や家族での食事、会社帰りなど様々なシーンで利用できます。壁際には店主の力士時代の写真や、現在指導している弟子たちの写真などが飾られており、力士好きには特に楽しめる空間となっています。
コース料理も用意されており、100分飲み放題が付いた「関脇コース」や人気の「横綱コース」などがあります。宴会にぴったりのコースも提供されています。かつては緊急事態宣言中にランチ営業も行っていた時期もありましたが、現在は通常営業に戻っているようです。定休日は月曜日です。
店主は現役を引退した後、小中学生の相撲を教えるコーチとしても活躍しており、その温かい人柄もお店の魅力の一つです。アットホームな雰囲気の中で、美味しい力士料理を味わうことができます。
