阪急伊丹駅南口から徒歩約1分というアクセス便利な場所にある「旨し酒 風丹」は、中華料理をベースにした居酒屋です。大きな赤い看板が目印で、店内は間接照明が効果的に使われたおしゃれで居心地の良い空間となっています。リピーターが多いのも特徴で、「旨い酒と旨い料理で気取らず、ざっくばらんに過ごせる」ことをテーマに掲げています。
お店のコンセプトは、中華を基調としたメニューに加え、その日に入った新鮮なお刺身や季節限定メニューなど、お客様がいつ来ても飽きさせないメニュー構成にあります。ドリンクメニューも100種類以上と豊富に取り揃えられています。
メニューの中でも特に人気なのは、オープン当初から変わらない味を守り続けているという「四川風麻婆豆腐」です。地元伊丹の老舗豆腐店の木綿豆腐を使用し、合挽きミンチと豆板醤、甜麺醤、豆醤を使ったシンプルな作りながら、挽きたての中国山椒で刺激をプラスしたこだわりの一品です。また、「パリパリ海老のチリソース」も人気メニューとして挙げられています。その他にも、自家製五目揚げ春巻、チェダーチーズの春巻、お餅とハムの和風春巻、すき焼き風春巻温玉添え、ピリ辛10菜生春巻き、海老と蒸し鶏の生春巻き、アボカドとサーモンの生春巻きといった春巻き各種、豚の角煮中華パン添え、三田ポークの黒酢酢豚、海老とホタテの海鮮ＸＯ醤焼きそば、風丹チャーハン、フワフワ玉子の天津飯、ガーリックレタスチャーハン、海鮮あんかけチャーハン、石焼海鮮おこげなどの料理が提供されています。価格帯は、コースメニューとして飲み放題付きで3,500円（女性限定コース、男性限定コース）、飲み放題なしのおまかせコースが2,000円、プラス2,000円で飲み放題を付けられるコースなどがあります。料理単品の価格帯は、黒毛和牛のタタキや炙りユッケが1,100円、牛ミスジの黒胡椒焼きが800円、厚切り牛タンの塩ダレ焼きが980円、各種春巻きが450円から600円程度、海老のチリソースや麻婆豆腐が700円から780円程度、ご飯ものが780円から950円程度など、幅広い価格帯のメニューが揃っています。平均予算は通常平均で2,800円、ディナーで3,000円から5,000円とされています。
座席はカウンター席が8席あり、テーブル席もゆったりとくつろげる空間が広がっているため、女性客にも好評です。総席数は34席または52席という情報があります。個室の情報は見られませんでした。
特別なサービスとしては、女子会限定で3時間飲み放題付きのコースや、ネット予約限定のお得なクーポンが利用できる場合があります。また、ご飯のお替わりが自由な場合もあるようです。過去にはランチ営業を行っていた時期もありましたが、現在は夜のみの営業となっているようです。定休日は日曜日ですが、その他不定休の場合もあります。
