兵庫県姫路市駅前町にある「焼肉肉匠 牛膳 姫路駅前店」は、JR姫路駅から徒歩約2分、山陽姫路駅からは徒歩約1分から3分と、駅からのアクセスに便利な場所に位置しています。みゆき通り商店街の中にあり、H.I.S.の2階から4階に入居しています。駐車場も共有で100台分が利用可能です。
この店舗は焼肉を中心に、しゃぶしゃぶやすき焼きも楽しめるお店です。特に食べ放題コースに力を入れており、全100種類の焼肉食べ放題や、45種類のしゃぶしゃぶ食べ放題が人気を集めています。金額以上のクオリティで提供されているのが特徴とされています。
メニューには、人気の牛タンやロース、壺漬けロース、壺漬けカルビ、壺漬けハラミなどがあります。壺漬けシリーズは秘伝の特製タレでじっくり漬け込まれているとのことです。食べ放題コース以外にも、単品メニューや豪華な宴会コース、厳撰牛を使ったコースなども用意されています。デザートや一品料理、ドリンクメニューも豊富に取り揃えられています。
店内は総席数100席あり、様々なシーンに対応できる座席があります。宴会にも対応しており、着席時は最大40名まで利用可能です。個室も完備されており、2名用の扉付きテーブル個室が2室、10名までの半個室、40名まで利用できる掘りごたつ個室が1室(パーティション仕切り)、15名まで利用できる掘りごたつ個室が1室(カーテン仕切り)があります。二階には少人数向けの個室も用意されています。掘りごたつ席やカウンター席もあります。
営業時間はディナータイムの17:00から23:00まで(ラストオーダーは22:00、ドリンクラストオーダーも22:00)です。定休日は火曜日です。平均予算は通常利用で3,000円程度です。ネット予約も可能で、ホットペッパーグルメやぐるなびなどから予約ができます。
衛生対策として、店内には消毒液が設置されており、客席間の間隔を空けたり、他グループとの相席を禁止したりといった対策が取られています。オーダー時にはスタッフとの間隔を保ち、個室には換気設備が設置されています。会計は非接触型決済も利用可能で、現金などの受け渡しは手渡しを避けています。スタッフは勤務時に検温、マスク着用、フェイスガード着用、頻繁な手洗いを行っているとのことです。