兵庫県神戸市中央区にある「Japanese Bal 朔 -SAKU- 神戸三宮店」は、JR三ノ宮駅から徒歩約2分、神戸新交通の三宮駅からも徒歩約2分と、非常にアクセスしやすい場所に位置する居酒屋です。神戸市営海岸線の三宮・花時計前駅からも徒歩約8分、ポートライナー貿易センター駅からは徒歩約12分圏内です。高架下にお店があり、視認性も良い立地です。
このお店は「Japanese Bal」という名の通り、日本の要素を取り入れたバルスタイルが特徴です。お酒に合う肴と天串をメインに提供しており、特に「肴と天串のお店」として紹介されることもあります。ランチタイムには和風の御膳や定食も提供しており、昼夜で異なる顔を見せています。リーズナブルな価格設定も魅力の一つで、気軽に立ち寄れる雰囲気がうかがえます。
メニューは、お酒のお供にぴったりの天串が中心で、串天ぷらは1本77円からという手頃な価格で提供されています。牡蠣のしそ巻き天ぷらなども人気があるようです。ドリンクは生ビールが275円からと、こちらも手頃な価格設定となっています。ランチメニューとしては、日替わり御膳（800円）、ビフカツ御膳（900円）、天ぷら御膳（900円）、豚の角煮御膳（900円）などがあり、小鉢が複数付いてボリュームがあるという声もあります。中でもビフカツ御膳は、もも肉を使用し特製デミグラスソースがかかっており、人気メニューとしてブログなどでも紹介されています。ランチのご飯はおかわりが一杯無料とのことです。また、他の店とは違うとんぺい焼きも提供しており、豚がごろっと入っていて食べ応えがあるという感想も見られます。ディナーの価格帯は2,000円から2,999円程度、ランチは1,000円以下で利用できることが多いようです。飲み放題付きのコースも用意されており、単品飲み放題は50種以上のドリンクが対象で2,500円となっています。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、カウンター席は4席、テーブル席は22席程度が確認できます。合計で26席ほどの広さです。常連客が多いという情報もあり、落ち着いた雰囲気の中で食事やお酒を楽しめるようです。席に関する特別なサービス（個室やソファ席など）に関する詳細な情報は見られませんでしたが、居心地の良い空間であるという感想も見られます。
その他のサービスとしては、昼飲みや昼宴会も可能であること、アルバイトの募集情報からは制服貸与や絶品まかない付き、髪型やネイルが自由といった記載が見られました。お客さん向けの特別なサービスに関する具体的な情報は見当たりませんでしたが、地域に根ざしたアットホームな雰囲気が魅力の一つと考えられます。全体的に、駅からの近さ、手頃な価格帯、そして創作天ぷらを中心とした和風バルというコンセプトが特徴のお店と言えるでしょう。
