神戸市中央区下山手通にある「ひつじの一休 三宮店」は、神戸三宮駅や三ノ宮駅からほど近い場所に位置するラム肉料理を専門とする居酒屋です。各線三宮駅西出口から徒歩約1分から3分とアクセスしやすい立地が魅力です。
このお店の特徴は、ラム肉を様々な料理で楽しめる点にあります。中でも名物とされる「ラムの串焼き」は、ジンギスカン、上ロース、ハート、赤身など様々な部位が揃っており、1本から気軽に注文できるため、色々な部位を食べ比べたい方におすすめです。化学的な飼料を控え、オーストラリアやニュージーランドの大自然で牧草を食べて育ったグラスフェッドラムを使用しているとのことです。これらのラム肉は低カロリーで高タンパク、鉄分やビタミンB、必須アミノ酸が豊富で、ヘルシーさも兼ね備えています。また、豪快にかぶりつける「ラムチョップ」や、ネギと一緒にさっぱりと味わえる「ネギ香るラムのタン塩炙り焼」、「よだれラムユッケ風」といった一品料理も提供されています。
メニューは串焼きだけでなく、中華料理ベースの一品料理なども充実しており、お酒と一緒に楽しむことも食事としてしっかり味わうことも可能です。ドリンクメニューには、ラム肉との相性が良いとされるクラフトビールが常時6種類以上用意されているほか、自然農法で育ったブドウで作られたオーガニックワインも赤、白、スパークリングと揃っています。
店内には26席の席があり、最大26名まで着席での予約が可能です。個室はありませんが、20名から50名までの貸切に対応できる場合があります。全席禁煙で、店舗の前に灰皿が設置されています。PayPayでの支払いが可能です。Wi-Fiの利用については情報が見られませんでした。
ランチタイムには、「ひつじのまぜそば一休」としてラム肉を使ったまぜそばを提供していた時期もあったようですが、最新の情報は直接店舗に確認することをおすすめします。
店内はにぎやかな雰囲気で、接客が良いという口コミも見られます。ラム肉を初めて食べる方や、苦手意識がある方でも気軽に美味しく楽しめるよう工夫されているようです。
