JR神戸線・山陽本線「兵庫駅」北口からわずか徒歩約1分、またはJR神戸線兵庫駅から徒歩2分の距離に位置する「鮨・酒・肴 杉玉 兵庫駅店」。神戸高速東西線の大開駅からも徒歩約5分、神戸市営地下鉄山手線の上沢駅からも徒歩約10分と、複数の主要駅からアクセス可能な、非常に便利なロケーションにあります。お仕事帰りや休日のちょっとした立ち寄りにも最適です。
「大衆寿司居酒屋」というコンセプトのもと、株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（スシローグループ）が展開する杉玉は、「安くて旨い」に徹底的にこだわった、肩肘張らずに楽しめる寿司居酒屋です。「食べる前から楽しくなれる」をモットーに、訪れる人々が笑顔になれるような、遊び心溢れる空間とメニューを提供しています。店名の「杉玉」は、酒蔵の軒先に吊るされ新酒の完成を知らせる縁起物「酒林」に由来しており、美味しい寿司と肴、そしてそれに合う美酒を心ゆくまで楽しんでほしいという願いが込められています。店内は和のテイストを基調としながらも、職人が描いた個性的な壁画がアクセントとなり、活気あふれる雰囲気を演出しています。
提供されるメニューは、新鮮なネタを使用した本格的な寿司はもちろんのこと、お酒が進む創意工夫に満ちた「肴」の数々が自慢です。特に、杉玉の代名詞ともいえる「極み寿司」や、見た目のインパクトも抜群な「雲丹といくらのこぼれ軍艦」（一日数量限定の場合あり）などは、ぜひ一度味わいたい逸品です。また、定番の一品メニューも充実しており、訪れる度に新しい発見があります。「おでんの大根なのに天麩羅」といったユニークなメニューも楽しめます。ランチタイムには、寿司や天ぷら、うどんなどのセットメニューがお手頃な価格で提供されており、昼休憩やランチミーティングなどにも利用しやすいでしょう。多くのメニューが299円（税抜）というリーズナブルな価格から楽しめるため、色々な種類を少しずつ試したい方にも最適です。平均的な予算としては、ランチは1,000円台から、ディナーは2,000円台後半から利用できることが多いようです。ドリンクメニューも豊富で、寿司との相性を追求し、全国各地から厳選された日本酒が常時15種以上取り揃えられています。その他、ビールやサワー、ハイボールなども充実しており、多様なニーズに応えます。
店内の総席数は89席と広く、様々なシーンに対応可能です。お一人様での気軽な食事やサク飲みには、調理風景を眺めながら楽しめるカウンター席がおすすめです。友人との食事や会社の同僚との飲み会には、ゆったりと会話を楽しめるテーブル席が多数用意されています。また、小さなお子様連れのファミリーや、グループでの会食には、足を伸ばしてくつろげる座敷席も完備されており、周囲を気にせずリラックスして過ごすことができます。広々とした空間設計は、様々な利用シーンに対応できるよう配慮されています。
杉玉 兵庫駅店では、一般的な居酒屋サービスに加え、ここでしか味わえないユニークな寿司や肴、そしてこだわり抜かれた日本酒の豊富なラインナップを通じて、お客様に特別な食体験を提供することを目指しています。新鮮な海の幸と厳選された美酒を、活気ある空間でリーズナブルに楽しめる点が大きな魅力です。
