鮨・酒・肴 杉玉 新長田は、JR山陽線新長田駅南口から徒歩4分、神戸市営地下鉄新長田駅1番出口から徒歩3分のアスタ・プラザ・ファースト1階に位置する大衆寿司居酒屋です。新長田一番街商店街の入口近くにあり、アクセスしやすい立地です。スシローのグループ会社が運営しており、新鮮なネタを使った美味しいお寿司や、こだわりの逸品料理、豊富な種類の日本酒を手軽に楽しむことができます。
「旨いお寿司やつまみを手軽に、今日も酒がうまい。」をコンセプトに掲げており、コスパの良さが大きな魅力の一つです。お料理はほぼ329円（税込）から提供されており、リーズナブルな価格で様々なメニューを味わえます。特に、見た目のインパクトがある「杉玉の舟盛り」や、客席で炙るパフォーマンスが好評の「穴子一本」などが人気です。自慢の逸品料理も豊富に用意されており、定番メニューから杉玉ならではのメニューまで幅広い品揃えです。ランチメニューも提供しており、平均予算はランチが1000円程度、ディナーが3000円程度となっています。
店内は、職人によって力強く描かれた壁画が印象的なインパクトのある内装です。席数は合計53席あり、ゆったりとくつろげるテーブル席のほか、一人でも気軽に利用しやすいカウンター席も完備しています。座敷席も用意されており、お子様連れや家族での利用にも適しています。落ち着いた雰囲気でありながら、活気も感じられる空間で、お一人様から団体、家族連れまで、様々なシーンで利用しやすい雰囲気です。
取り扱う日本酒の種類が多いのも特徴で、全国から有名無名問わず、お寿司に合うものが厳選されています。お寿司と日本酒のマリアージュを心ゆくまで堪能できます。テイクアウトやデリバリーにも対応しており、自宅でも杉玉の味を楽しむことができます。
