兵庫県神崎郡福崎町南田原にある「モッチモパスタ 福崎店」は、JR播但線福崎駅から徒歩約16分（約1.2km）の場所に位置するイタリア料理店です。車でのアクセスも可能で、中国自動車道福崎インターから西へ車で約3分のカラオケ店隣にあり、広い駐車場も完備されています。
店内は落ち着いたおしゃれな空間で、テーブル席のほか、ゆったりと過ごせる座敷席も用意されており、総席数は56席との情報があります。個室も利用可能で、8人まで収容できる部屋があります。全席禁煙となっており、お子様連れでも安心して利用できる環境です。
お店の特徴は、なんといってももちもち食感の生パスタと、こんがり焼き上げられたバケットです。生パスタは30種類以上と豊富な品揃えで、定番のトマトソースやクリームソース、和風ソースなど 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.ランチメニューも充実しており、中でも平日・土曜限定の「本日のパスタランチAセット」は、サラダ、ハーフバケット、数種類から選べる本日のパスタが付いており、手頃な価格で楽しめると評判です。ディナータイムには、30種類以上から選べる生パスタに加え、7種類から選べるロングバケット、本日の前菜、スープ、ドリンクバー、3種スイーツが付いた「モッチモパスタデイナー」というコースもあります。パスタはハーフサイズ2個を選ぶことも可能です（平日のみ）。
メニューにはパスタの他にピザや、バケット、ソーセージやサラダなどのアンティパスト、お子様メニューなどがあります。飲み物ではワインも提供されています。予算はランチ、ディナーともに1,000円から2,000円程度となっています。
テイクアウトサービスも実施しており、パスタ、ピザ類、バケット、アンティパスト、お子様メニューなどが持ち帰り可能です。電話予約をするとパスタ・ピザ類が100円引きになるサービスが行われていた時期もあります。
支払いはPayPayなどのQRコード決済が利用できます。クレジットカードはAmexが使用可能という情報があります。ただし、情報が更新されている可能性もあるため、利用前に店舗に確認することをおすすめします。
アットホームな雰囲気で、家族や友人、カップルなど様々なシーンで利用されています。
