神戸市西区に位置する「土佐わら焼き龍神丸 西神中央店」は、神戸市営地下鉄西神・山手線西神中央駅に直結したプレンティ2番館の2階にあります。駅から徒歩約3分というアクセス便利な立地です。商業施設内にあるため、買い物帰りなどにも立ち寄りやすいでしょう。
このお店の最大の特徴は、高知県から直送される新鮮な鰹を使った「わら焼き」です。店内で豪快に焼き上げる様子を見ることもでき、香ばしいわらの香りをまとった鰹のたたきは絶品と評判です。わら焼きは高温で一気に焼き上げるため、外は香ばしく、中はジューシーに仕上がるといわれています。この伝統的な技法により、素材本来の旨みが引き出されます。カツオのたたきは、室戸天然塩で味わう「塩たたき」や、特製ポン酢で味わう「タレたたき」などがあります。たたきは5切れ、7切れ、9切れから選ぶことができます。
鰹のたたき以外にも、土佐の郷土料理や様々な海鮮料理、居酒屋メニューが豊富に揃っています。メニューには、釜揚げしらすの大根サラダ、豆腐と海藻のヘルシーサラダ、四万十米豚のわら燻り焼き、四万十鶏のチキン南蛮、うつぼの唐揚げ、きびなごの唐揚げ、土佐の芋天、鰹レアかつなどがあります。また、漁師めしとして漁師の漬け丼や炙りさば寿司、ごまさば茶漬け、わら焼き牛めしなども提供しています。一品料理の価格帯は、サラダが380円（税込418円）から、揚げ物が250円（税込275円）から、四万十米豚を使った料理が548円（税込603円）からなど、幅広い価格設定となっています。また、おまかせ魚串盛り合わせや、ぶり塩焼き、サーモン明太マヨ、海老塩焼きなどの魚串も楽しめます。ドリンクメニューも充実しており、高知県産の日本酒や高知の果実を使ったお酒、焼酎、ハイボール、サワーなど様々な種類が用意されています。
ランチタイムにはお得な定食メニューも提供されており、カツオの定食はもちろん、様々な種類の定食が選べます。定食には一釜ずつ丁寧に炊き上げられたご飯が付いてくるのが特徴です。この炊き立てのご飯とわら焼き料理の相性は抜群と評判です。昼飲みも可能です。
店内は和モダンな落ち着いた雰囲気で、ゆったりと過ごすことができます。総席数は82席あり、ソファーテーブル席が完備されています。個室や座敷、掘りごたつ、カウンター、テラス席はありません。大人数での宴会も可能で、平日であれば60名以上での貸切も相談に応じてくれます。
特別なサービスとしては、誕生日のお祝いに対応してくれるサービスがあります。また、お子様連れも歓迎しており、困ったことがあれば相談に乗ってもらえます。駐車場はプレンティの共有有料駐車場を利用できます。
地元高知の味を堪能できる「土佐わら焼き龍神丸 西神中央店」は、新鮮なわら焼き鰹をはじめとした美味しい料理と、落ち着いた空間で、様々なシーンで利用できるお店です。
