神戸市中央区、北野坂エリアに佇む「鉄板串焼Dining 串ばる 北野坂店」は、多彩な鉄板串焼きとワインを気軽に楽しめる大人の隠れ家のようなバルです。最寄り駅からのアクセスも良好で、JR神戸線、阪急神戸本線、神戸市営地下鉄の三宮駅からいずれも徒歩数分圏内という便利な立地にあります。賑やかな北野坂の喧騒から少し離れたビルの地下にあり、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しむことができます。
「鉄板串焼Dining 串ばる」では、新鮮な食材を熟練の職人が目の前の鉄板で一本一本丁寧に焼き上げる鉄板串焼きを看板メニューとしています。余分な脂を落としながら焼き上げるため、ヘルシーでありながら素材本来の旨味を凝縮した味わいが特徴です。大ぶりのサイズで提供される串は食べ応えも十分。定番のアスパラ豚巻きや、出汁をかけて仕上げるしいたけ肉詰めなど、創意工夫を凝らしたメニューが揃います。単品の串焼きは120円や160円（税抜表記の場合もあり）、アスパラ豚巻き275円（税込）、しいたけ肉詰め264円（税込）など、比較的リーズナブルな価格帯で提供されており、様々な種類を気軽に試せるのが魅力です。
鉄板串焼きの他にも、新鮮な旬のお造りやサラダ、ふわとろ食感が人気のニラ玉、なんこつ塩焼きといった一品料理も充実しており、バラエティ豊かなメニュー構成となっています。お食事の〆には、名物のオムライスも人気を集めています。ドリンクメニューも豊富で、鉄板串焼きとの相性を考えて厳選されたワインは赤・白・スパークリング含め常時30種類以上が揃います。グラスでもボトルでも楽しめるため、料理に合わせて気軽にペアリングを試すことができます。その他、生ビール（アサヒスーパードライ638円税込）、日本酒（松竹梅 上撰 豪快 1合440円/2合880円税込）、ハイボール（450円税込）など、幅広い好みに対応したドリンクが用意されています。
店内には、ライブ感を楽しめるカウンター席が10席あります。目の前で食材が焼き上げられる様子を見ながら、職人との会話も弾む特別な席です。テーブル席は20席あり、一部にはゆったりとくつろげるソファ席も完備しており、グループでの利用にも適しています。掘りごたつ式の個室も用意されており、こちらは最大16名までの宴会に対応可能です。高い天井で開放感があり、落ち着いた雰囲気の中で、周りを気にせず食事や会話を楽しみたい場合に最適です。店内全体で36席を備えています。
宴会や特別な日には、お得なコース料理も用意されています。「串ばるコース」は串焼き8種を含む全6品で4000円が3500円（税込）になるコースや、「串ばる宴コース」は鉄板焼き10種や季節のお造りを含む全7品で5000円が4500円（税込）になるコースなどがあります。また、特別なアニバーサリーには、乾杯用のボトルシャンパンが付いたAnniversaryコース（90分飲み放題付き5000円税込）も提供されており、記念日のお祝いに華を添えてくれます。一部の宴会コースでは、4名以上の利用でオムライスのサービスがある場合もあります。
「鉄板串焼Dining 串ばる 北野坂店」は、ヘルシーな鉄板串焼きを軸に、豊富なアラカルトやドリンク、様々なシーンに対応できる座席を備え、三宮・北野坂エリアで美味しい料理と楽しい時間を過ごせる一軒です。カジュアルなデートから会社の宴会、友人との飲み会まで、幅広い用途で利用されています。
