兵庫県姫路市の中心部、JR姫路駅や山陽姫路駅からほど近いグランフェスタの地下街6番街にある「京ちゃばな 姫路店」は、アクセスに便利な立地が魅力のお好み焼き・鉄板焼き店です。JR姫路駅からは徒歩約2分、山陽姫路駅からは徒歩約5分と、駅直結の地下街にあるため天候を気にせず訪れることができます。提携駐車場も利用でき、3000円以上の会計で1時間のサービス券が提供される場合があるため、車でのアクセスも可能です。
京ちゃばなは、「新感覚のお好み焼き・鉄板焼き屋」をコンセプトに掲げており、従来のイメージを覆す創作鉄板料理を提供しています。お店の顔ともいえる看板メニューは「トマトお好み焼き」です。このメニューは、農林水産省総合食料局長賞を受賞した経歴を持つこだわりの一品です。千切りにしたキャベツや人参、カイワレなどを合わせた「ふわとろ」食感の生地に、季節や時期によって厳選した糖度の高いトマトを丸ごと一個使用したオリジナルソースがたっぷりとかかっています。見た目も鮮やかで、サラダ感覚で楽しめる新感覚のお好み焼きとして人気を集めています。
トマトお好み焼き以外にも、独自の発想から生まれたユニークなメニューが豊富に揃います。「アボカドと日本そばを使用した焼きそば」や「トマトとパスタ麺を使用した焼きそば」、「厚切り豚バラ肉を西京味噌で角煮風に仕上げて卵で巻いたとんぺい焼き」など、創作性あふれる鉄板料理が提供されています。これらのメニューはお客様に驚きと喜びを提供したいという想いから開発されており、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみがあります。定番のお好み焼き（豚肉、もちチーズ、ミックスなど）や焼きそば（豚肉、ミックス）、すじコンそばめしといった馴染み深いメニューも用意されており、幅広い好みに対応しています。
お店の雰囲気は、モダンで落ち着きのある空間です。総席数は33席で、席の種類としてはカウンター席とテーブル席があります。大きな鉄板が目の前にあるカウンター席では、お好み焼きや焼きそば、鉄板焼きなどが調理される様子を間近で見ることができ、ライブ感を楽しめます。一人でも気軽に立ち寄りやすい雰囲気です。テーブル席はブラウンを基調とした内装で、周りを気にせずゆったりと食事や会話を楽しむことができます。デートや友人との食事、家族での利用など様々なシーンで活用できます。個室はありません。
価格帯は、ランチ・ディナーともに平均予算が1000円～2000円程度、あるいは3000円程度とされています。お好み焼きや焼きそばは1000円台から提供されているメニューが多く、例えばトマトお好み焼き（豚肉）やアボカド焼きそばは1188円（税込）から、豚肉モダンは980円（税別）といった価格設定が見られます。その他、京風だし巻き玉子やとんぺい焼き、牛すじコンニャクの鉄板焼き、豚キムチの鉄板焼きなど、鉄板焼きの一品料理も充実しています。
「元気と笑顔で最高のお好み焼きを最高のおもてなしで」というサービスコンセプトのもと、単に美味しい料理を提供するだけでなく、お客様が心地よく食事を楽しめる空間づくりを目指しています。出来立ての熱々のお好み焼きにスタッフが目の前でソースをかけてくれるなど、お客様への細やかな配慮も見られます。ランチタイムの利用や昼飲みも可能で、平日限定の飲み放題付きコースも用意されている場合があります。
姫路駅直結という利便性の高い立地で、新感覚の創作お好み焼きや鉄板焼きをモダンな空間で楽しめる「京ちゃばな 姫路店」は、地元の人はもちろん、観光で姫路を訪れた際にも立ち寄りやすい一軒です。
