神戸市中央区北長狭通に位置する「和牛タン次郎 神戸三宮店」は、厚切り仙台牛タンや和牛肉寿司を中心とした焼肉食べ放題が楽しめるレストランです。神戸三宮セントラルビルの6階にあり、各線三宮駅からのアクセスが良好な点が特徴です。市営地下鉄三宮駅からは徒歩約1分、阪急神戸三宮駅からは徒歩約2分、JR三ノ宮駅からは徒歩約3分と、主要駅からの利便性に優れています。
この店のコンセプトは「焼肉食べ放題の常識を覆す」ことにあり、食べ放題でありながらもクオリティの高い和牛や牛タンを提供することを目指しています。特に牛タンへのこだわりが強く、一般的な食べ放題店で使われるスライサーではなく、一つひとつ店内で手切りを行っています。これにより、肉の個体の特徴に合わせて最適な状態で提供し、タン本来の旨味を最大限に引き出す工夫がされています。また、高級焼肉店で提供されるような和牛肉寿司も食べ放題メニューに含まれており、リーズナブルな価格で楽しめる点も魅力の一つです。
メニューの中心は焼肉食べ放題コースで、複数の価格帯が用意されています。人気のコースには、厚切り仙台牛タンや和牛肉寿司が含まれるプラン、さらに和牛カルビなども加わるプランなどがあります。2024年10月からは、神戸三宮店限定で極厚の霜降り牛タンや厚切り牛ハラミが含まれる特別プランも販売されています。食べ放題の制限時間は通常100分で、ラストオーダーは80分であることが多いようです。価格帯は、コース内容によって異なりますが、ディナーの平均予算は約4,000円程度と見られます。食べ放題メニュー以外にも、アラカルトで追加可能な単品メニューやドリンクメニューも豊富に揃っています。注文はモバイルオーダーシステムを導入しており、自分のペースで気軽に注文できる利便性があります。
店内は総席数150席と比較的広々としており、全席ボックス席が中心のレイアウトです。これにより、周囲を気にすることなく、友人や家族、仕事仲間との食事を楽しむことができます。デートや女子会、会社帰りの利用など、様々なシーンに対応できる空間となっています。個室については情報が少ないものの、区切りを入れて個室のように利用できるテーブル席もあるようです。喫煙に関しては、席は禁煙ですが、店舗内に喫煙ブースが設置されています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日などで利用できる肉ケーキの提供があるという情報も見られます。また、最初の料理提供時にはドライアイスを使った視覚的な演出があり、場を盛り上げる工夫が凝らされています。デザートメニューも手作りのものが複数用意されており、食事の締めくくりを楽しむことができます。手切りにこだわる牛タンや和牛肉寿司、そしてユニークな食べ放題プランなど、価格に対して質の高い焼肉体験を提供することに注力している店舗と言えるでしょう。
