神戸の中心地、三宮に位置する「神戸牛・個室焼肉 大長今-techangum- 三宮 総本店」は、JR三ノ宮駅、阪神本線三宮駅からいずれも徒歩約3分とアクセス至便な焼肉店です。神戸肉流通推進協議会に加盟しており、正真正銘の神戸牛や但馬牛を中心とした黒毛和牛を提供していることが最大の特徴です。神戸牛を一頭買いするこだわりを持ち、希少部位から最高部位まで幅広いラインナップを取り揃えています。コスパにも力を入れており、リーズナブルな価格で上質な神戸牛の焼肉を味わえることを目指しています。
店内は2019年8月にリニューアルされており、洗練された落ち着いた空間で焼肉を楽しむことができます。最大の特長は、様々な人数に対応した完全個室が充実している点です。2名から利用可能なドア付きの完全個室は、周囲を気にせずプライベートな時間を過ごしたいデートや記念日、接待といった大切なシーンに最適です。また、宴会利用に便利な最大60名まで収容可能な貸切可能な個室もあり、多様なニーズに応えられます。2階フロアには掘りごたつ式の個室席も完備されています。店内は換気対策も万全で、ニオイを気にすることなく食事が楽しめる工夫がされています。
メニューには、厳選された神戸牛や但馬牛、黒毛和牛の様々な部位が豊富に揃っています。中でも、神戸牛の美味しさを存分に堪能できるコース料理が好評です。例えば、「特上神戸牛会席コース」は、サーロインステーキや希少部位を含む全15品で構成され、記念日や接待におすすめの贅沢な内容です。一人一皿ずつ提供されるため、ゆったりと食事を味わえます。人気の「神戸牛特上焼しゃぶ」は、薄切りの神戸牛サーロインを軽く炙り、あっさりとしたポン酢で味わう逸品で、神戸牛特有の融点の低い脂の旨味と甘みが口の中に広がります。この焼しゃぶが含まれる「大長今コース」や、ロース、カルビ、塩タンなどを楽しめる「上焼肉コース」、牛トロサシや特上肉を含む「特上コース」など、予算や好みに合わせた多様なコースが用意されており、いずれも飲み放題をセットにすることも可能です。単品メニューも充実しており、ランチタイムにも全ての単品メニューを注文できます。
ランチタイムにはお得なメニューも提供されています。中でもテレビ番組で紹介されたこともある「神戸牛サーロイン丼」は人気のメニューの一つで、極上の神戸牛サーロインが贅沢に敷き詰められた逸品です。その他にも、特上ロース、赤身ロース、上カルビを味わえる「神戸牛ランチ」や、「サービスカルビ焼肉ランチ」、「ホルモンランチ」、「おすすめ焼肉ランチ」、「上赤身ランチ」、「ミックスランチ」、「特上サーロインランチ」、「神戸牛サーロインランチ」など、様々な種類のランチメニューが用意されています。ランチメニューにはスープ、サラダ、ライス、キムチ、韓国のりが付くものが多いようです。価格帯はランチが1,000円台から5,000円台、ディナーが5,000円台から7,000円台が目安とされていますが、コースによって異なります。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日などの利用シーンに合わせて、メッセージ入りの肉ケーキの提供も可能という情報があります。これは特別な日のお祝いを華やかに演出する人気のサービスです。また、テイクアウトにも対応しているため、自宅でもお店の味を楽しむことができます。キャッシュレス決済やクレジットカードも利用可能です。
様々なシーンで利用できる個室の完備や、厳選された神戸牛をリーズナブルに楽しめる価格設定、そして特別な日の演出に利用できる肉ケーキなど、お客様の満足度を高めるためのサービスが提供されています。高品質な神戸牛を、プライベートな空間で心ゆくまで堪能できる焼肉店として、地元客だけでなく観光客からも支持を集めています。
