兵庫県神戸市東灘区岡本1-3-1に位置する「焼鳥 凛」は、JR神戸線摂津本山駅から徒歩約1分、阪急神戸本線岡本駅からも徒歩約5〜6分という、アクセス至便な場所にあります。駅からの距離が非常に近く、電車の利用が便利な立地です。
この店は、厳選された素材を使用したこだわりの炭火焼鳥を提供しています。特に、兵庫県産の但馬味どりを使用するなど、鶏肉そのものの品質にこだわり、一本一本丁寧に備長炭で焼き上げています。焼鳥の定番部位はもちろん、希少部位も用意されており、様々な種類の串を味わうことができます。焼き加減や塩加減にも工夫が凝らされており、鶏肉本来の旨みを最大限に引き出した焼鳥が楽しめると評判です。
メニュー構成としては、まずコース料理やセットメニューから注文を開始し、その後アラカルトメニューから追加注文する形式が基本となっています。コースは複数の価格帯が用意されており、予算や好みに合わせて選ぶことができます。単品の焼鳥は、ぼんじり、ささみ、ずり、こころ、せせり、もも、つくね、ねぎま、手羽先、肝、しそ巻き、はらみなどが提供されており、多くの串が三百円台で提供されています。焼野菜やかぶ、ブラウンマッシュルーム、山芋、茄子、ブロッコリー、しいたけなど、バラエティ豊かな品揃えです。また、新鮮な鶏を使ったもものタタキ、肝のお造り、こころのお造り、むねユッケといったお造りメニューも人気です。さらに、季節のサラダ、クリームチーズとクラッカー、蒸し鶏、パリパリ大根といった一品料理や、焼きおにぎり、鶏そぼろごはん、鶏ラーメン、鶏スープ、油味噌と蘭王のご飯などの〆の一品、デザートも用意されており、充実したラインナップとなっています。ドリンクメニューも豊富で、日本酒、焼酎、ワインなど、焼鳥に合うお酒が多数取り揃えられています。予算はディナーで5,000円から7,000円程度が目安とされています。平日限定でランチ営業も行っており、ランチタイムはアラカルトメニューから注文可能です。
店内は落ち着いた雰囲気で、隠れ家のような空間が広がっています。席数は合計22席と比較的小規模ながら、カウンター席とテーブル席、そして個室が用意されています。カウンター席では、目の前で焼鳥が焼き上げられる様子を見ながら食事を楽しむことができます。個室は4名用と6名用があり、扉と壁で仕切られているため、プライベートな空間でゆっくりと過ごすことが可能です。個室は接待や会食、記念日など、特別な日の利用にも適しています。全席禁煙ではありませんが、カウンター席は禁煙、個室は加熱式たばこ限定での喫煙が可能と分煙されています。
特別なサービスに関する詳細な情報は見受けられませんが、厳選された素材と丁寧な炭火焼きによる高品質な焼鳥、そして落ち着いた空間で食事を楽しめる点が、この店の大きな特徴と言えるでしょう。支払い方法としては、各種クレジットカードや交通系IC、iD、QUICPayなどの電子マネーが利用可能です。予約が可能なので、特に個室や週末の利用を検討している場合は、事前の予約をおすすめします。駐車場は完備されていませんが、近隣にコインパーキングがあります。
