大阪市西区の西本町にひっそりと佇む「DINING BAR SPREAD」は、都会の喧騒から少し離れた場所で落ち着いた時間を過ごせるダイニングバーです。アクセスは複数の駅から可能で、地下鉄中央線・千日前線の阿波座駅からは1番出口を利用すると徒歩およそ3分から5分、また、地下鉄御堂筋線・中央線・四ツ橋線の本町駅からは24番出口から徒歩およそ6分から7分で到着します。どちらの駅からも徒歩圏内にあるため、仕事帰りや友人との待ち合わせにも便利です。
店内に足を踏み入れると、お洒落でありながらも肩肘張らずにリラックスできる温かい雰囲気が広がっています。内装には海の要素が散りばめられており、どこか懐かしい海の家のような、あるいは隠れ家のような特別な空間が演出されています。これは、お店のオーナーが長年ダイビングインストラクターとしても活動しており、海への深い愛情がお店作りに反映されているためです。店内はアットホームな雰囲気で、初めて訪れる方でもすぐに馴染めるような居心地の良さがあります。一人でゆっくりと過ごしたい時や、気の置けない仲間と語り合いたい時など、様々なシチュエーションにフィットします。
提供される料理は、素材の味を活かした多彩なメニューが並びます。ダイニングバーとして、お酒に合うアラカルトメニューが豊富に揃えられており、軽いつまみからしっかりとしたメインディッシュまで、幅広いニーズに応えることができます。特に人気の一品として挙げられるのが「タコライス」です。「メキシコ生まれ沖縄育ち」という名前の通り、異文化が融合したような độc đáo な味わいが特徴で、リピーターも多いと聞かれます。ピリ辛加減が絶妙で、一度食べると忘れられない味です。他にも、新鮮な野菜を使ったサラダや、お酒が進む一品料理など、バラエティ豊かなメニューが楽しめます。ドリンクメニューも充実しており、ビール、ワイン、焼酎、カクテルと一通り揃っていますが、中でも焼酎やカクテルにはこだわりがあり、お好みに合わせた一杯を見つける楽しみもあります。ランチタイム（火・水・木限定）は手頃な価格設定で、およそ1000円以下でお腹を満たすことができます。ディナータイムの予算はおよそ3000円から4000円程度を見ておくと良いでしょう。
お店の席数は全15席と、大規模な店舗ではないため、よりパーソナルで落ち着いた時間を過ごすことができます。カウンター席は7席あり、バーテンダーとの会話を楽しんだり、一人で静かに考え事をしたりするのにぴったりです。テーブル席は8席（予備席含む）が用意されており、数人のグループでの利用に適しています。残念ながら個室の用意はありませんが、店内全体を貸切で利用することが可能です。貸切は8名から最大15名程度まで（状況により変動あり）対応しており、歓送迎会や誕生日パーティー、懇親会など、特別な集まりに活用できます。貸切を希望する場合は事前の予約が必要です。店内は全席喫煙が可能ですが、健康増進法の改正に伴い情報が変更されている可能性もあるため、最新の喫煙環境については店舗に直接確認することをお勧めします。また、店内は車椅子での入店が可能となっており、どなたでも利用しやすいユニバーサルデザインが取り入れられています。無料Wi-Fiも完備されており、インターネット接続が必要な際にも困りません。
このお店の最大の「特別なサービス」とも言えるのが、オーナーがダイビングインストラクターである強みを活かしたダイビング関連の活動です。お店を通じてダイビングツアーへの参加を受け付けており、海の世界に興味がある方にとっては、食事やお酒を楽しむだけでなく、ダイビングというアクティビティへの扉を開くきっかけとなる場所でもあります。このようなサービスを提供している飲食店は非常に珍しく、DINING BAR SPREADならではの個性であり、特別な魅力と言えるでしょう。食事のついでにダイビングの話を聞いてみたり、ダイビング仲間との交流の場として利用したりと、多様な楽しみ方ができます。隠れ家的な雰囲気の中で、美味しい料理とお酒、そして非日常的なダイビングの話に花を咲かせる時間は、きっと忘れられない思い出となるでしょう。テイクアウトにも対応しているため、忙しい日や自宅でリラックスしたい時にもお店の味を楽しむことができます。
