大阪府高槻市の中心部に位置する「波津馬 高槻店」は、JR高槻駅から徒歩約3分、阪急京都線高槻市駅からも徒歩約5分というアクセスしやすい立地にあります。ブルーピア第一ビルの地下1階にあり、まさに街の隠れ家といった雰囲気を感じさせるエントランスが特徴です。
このお店の最大の魅力は、本場熊本から直送される新鮮な馬肉を使用した多種多様な料理の数々です。馬肉料理専門を謳っており、馬刺し、馬焼肉を中心に、馬肉を使った創作和食や一品料理を提供しています。定番の馬刺しはもちろん、タテガミや特上バラ、数量限定の馬レバー刺しといった希少部位も揃っており、様々な部位の食感や旨味を堪能できます。初めて馬肉を食べる方はもちろん、馬肉好きの方も満足できるラインナップです。
馬焼肉も人気メニューの一つで、自分で焼くスタイルでじっくりと馬肉を味わえます。また、馬ミンチカツや馬コロッケといった揚げ物、馬ホルモン味噌煮込みなど、馬肉の可能性を広げる多彩な一品料理も取り揃えられています。これらの料理は、馬肉特有のヘルシーさと、それでいてしっかりとした旨味を感じられるよう工夫されています。
ドリンクメニューも豊富で、料理との相性を考えて厳選された日本酒や焼酎が多数用意されています。特に焼酎は「魔王」や「富乃宝山」、「三岳」、「中々」など、30種類以上の銘柄がラインナップされており、お好みの一杯を見つける楽しみもあります。ビールやハイボール、サワー、果実酒なども充実しており、幅広いニーズに応えています。
店内は白と黒を基調としたシックで落ち着いた和モダンな空間です。座席はカウンター席とテーブル席が用意されており、一人でふらりと立ち寄る場合から、友人との食事、会社の同僚との飲み会まで、様々なシーンで利用しやすいでしょう。総席数は21席から24席程度で、アットホームな雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめます。 Rettyの情報では個室は無いとされていますが、一部情報では個室や掘りごたつ席があるという記載も見られるため、予約時に確認することをおすすめします。また、貸切も可能で、会社の宴会や特別な集まりにも対応できます。
予算としては、ディナータイムの平均予算が5,000円から7,000円程度とされており、熊本直送の質の高い馬肉料理をじっくりと味わうことができる価格帯と言えます。コース料理も用意されており、例えば「菊陽コース」や「堪能コース」といった名前で提供されています。これらのコースは、小鉢から馬刺し、馬焼肉、揚げ物、食事、馬汁まで、お店自慢の馬肉料理を網羅した内容となっており、初めて訪れる方にもおすすめです。コースは4,800円から8,000円程度の価格帯で利用できるようですが、最新の情報は店舗にご確認ください。飲み放題をプラスすることも可能です。
予約は電話や主要なグルメサイトのネット予約サービスから可能です。人気店のため、特に週末や祝日は事前の予約が推奨されます。店内は全面禁煙ですが、店舗の外に灰皿が設置されています。クレジットカードや主要な電子マネー、PayPayなどのQRコード決済も利用可能で、支払い方法の選択肢が広いのも利便性の高い点です。子供連れでの利用も可能とされており、幅広い層のお客さんが利用しやすい環境と言えるでしょう。
アクセス、こだわりの馬肉料理、豊富なドリンク、そして落ち着いた空間は、「波津馬 高槻店」が多くの人に選ばれる理由です。特別な日の食事から普段使いまで、高槻で美味しい馬肉料理を探しているなら一度訪れてみる価値のあるお店です。
