大阪府大阪市北区曽根崎新地の杉の家ビル地下1階に位置する「おにく Takumi」は、選び抜かれた近江牛を心ゆくまで堪能できる、大人の隠れ家のような焼肉店です。JR東西線 北新地駅西改札11-41出口からは徒歩約3分とアクセスしやすい立地にあります。また、大阪メトロ四つ橋線 西梅田駅からも徒歩圏内です。
この店の大きな特徴は、最高級クラスとされる近江牛の雌牛を使用している点です。 長期肥育された雌牛は、美しいサシと程よい脂身のバランスが良く、深みのある旨みを味わうことができます。 提供される焼肉は、それぞれの部位に最適な厚さにミリ単位で調整され、その全てをスタッフが丁寧に焼き上げる「フルアテンドスタイル」で提供されます。 これにより、ゲストは会話を楽しみながら、最も美味しい状態で肉を味わうことができます。単に肉を焼くだけでなく、前菜からデザートに至るまで、コース全体が一品料理と肉料理が交互に提供される構成となっており、展開に緩急をつけた【Takumi】流の焼肉が提案されています。
メニューの中心はコース料理で、価格帯は12,960円から19,440円(税込)程度のコースが提供されています。 例えば、「カジュアルコース」では薄切り塩タンやサーロイン、ホルモン3種などが含まれる全13品を楽しめます。「Aコース」では近江牛のタレ焼き、塩焼き、サーロイン、タンなど、近江牛の様々な魅力を堪能できる全12品が用意されています。「Bコース」は、希少なシャトーブリアンのカツサンドを含む、近江牛を追求した全12品のコースです。 単品メニューも用意されており、黒毛和牛タン(3,000円)、黒毛和牛ハラミ(3,500円)、おまかせ赤身(2,800円)、ヒレ(5,000円)、サーロイン(2,500円)、シャトーブリアンカツサンド(2cut 6,000円、3cut 8,000円)などがメニューに並びます。 キムチ各種やサラダ、冷麺、スープ、自家製アイスクリームといった一品料理や〆のメニューも充実しています。 ドリンクは、厳選された肉料理とのマリアージュを考慮し、フランスやイタリアから直接仕入れたワインが豊富に揃えられています。 ビール、日本酒、焼酎、ウイスキーなども提供されています。 ディナーの平均予算は15,000円から20,000円程度のようです。 サービス料として8%が加算されます。
店内は全16席で、カウンター席が4席、テーブル席が12席あります。 個室も完備されており、4名用の個室があります。 また、半個室も備えられています。 落ち着いたモダンな雰囲気の設えで、ゆったりと寛げる空間が提供されています。 全席喫煙可能ですが、健康増進法改正に伴い情報が更新されていない可能性もあるため、詳細は店舗への確認が推奨されます。
特別なサービスとしては、焼物をスタッフが全て行ってくれるフルアテンドスタイルが挙げられます。これにより、ゲストは焼き加減を気にすることなく、最適な状態で肉を味わうことに集中できます。 また、コースの〆として提供される牛丼や冷麺は、ボリュームの調整に対応してもらえるようです。 予約は可能で、電話または各種グルメサイトを通じて行うことができます。 支払い方法としては、主要なクレジットカード(VISA, Mastercard, Amex, Diners, JCB)やPayPayなどのQRコード決済、SuicaやICOCAなどのICカード決済が利用可能です。 駐車場はありませんが、近隣に有料駐車場があります。