大阪市中央区本町橋に位置する「あの時のふぐ…ふぐとら」は、新鮮なふぐやカニ料理を堪能できる専門店です。地下鉄堺筋線堺筋本町駅の13番出口から徒歩約7分、地下鉄谷町線谷町四丁目駅の4番出口からは徒歩約8分と、主要駅からもアクセスしやすい場所にあります。本町通を東へ進み、松屋町筋との交差点付近に位置しています。
落ち着いた雰囲気の店内は、全席が掘りごたつ式の個室タイプとなっています。これにより、他のお客様を気にすることなく、ゆったりと食事の時間を楽しむことができます。少人数での利用に適した2名から4名用の個室や、最大50名までの宴会に対応可能な掘りごたつ席があり、間仕切りを使用することで人数に合わせた空間のレイアウトが可能です。接待や会食、ご家族での食事、デート、大人数での宴会、同窓会など、幅広いシーンで利用できます。足をおろせる掘りごたつ式のため、正座が苦手な方でも安心して寛ぐことができます。
メニューの中心は、長崎や天草から厳選して仕入れられた新鮮な「とらふぐ」を使用したふぐ料理です。てっさ（ふぐ刺し）やてっちり（ふぐ鍋）といった定番のふぐ料理をはじめ、焼ふぐ、唐揚げなども提供しています。コース料理も複数用意されており、ふぐを丸ごと一匹使った大皿てっさコースや、飲み放題付きのコースなどがあります。テイクアウトにも対応しており、皮湯引き、てっさ、てっちり、唐揚げなどが自宅でも味わえます。単品メニューの価格帯としては、てっさが1,200円、てっちりが2,400円、焼ふぐが2,500円などがあります。コースは5,000円台から8,000円以上まで幅広く提供されています。飲み放題付きのコースも用意されており、歓送迎会など各種宴会にも利用しやすい価格設定がされています。
お店はお客様に愛され十年以上続いており、その理由として「お客様のご期待を決して裏切らないこと」と「お客様にとって良い価格で提供すること」を挙げています。高級食材であるふぐを、可能な限りの価格で提供し、厳選した食材を使った真心込めた調理と接客でお客様を迎えています。従業員一同、常に向上心を持ち、お客様にとって一番良いお店を目指しているとのことです。特別なサービスとしては、大人数での宴会時にはサプライズの準備なども相談可能とされています。店内は全面禁煙です。
