大阪府枚方市楠葉花園町に位置する「Cavatappi30（カヴァタッピサンジュウ）」は、京阪本線樟葉駅から徒歩約10分の場所にあるイタリアンレストランです。京阪本線牧野駅からも徒歩圏内ですが、樟葉駅からのアクセスが便利です。駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。一軒家レストランとして親しみやすい雰囲気を持ち、絵本の1ページのような可愛らしいインテリアで彩られた店内は、女子会やデートにもおすすめの空間です。カウンター席も備えており、一人でも気軽に立ち寄って料理やワインを楽しむことができます。店内は全席禁煙で、総席数は19席（カウンター7席、テーブル12席）となっています。貸切も可能で、12名様から19名様まで対応できます。様々なシーンで利用できるお店として、各種宴会や誕生日などのお祝い事にも適しています。
Cavatappi30の最大の特徴は、「日本初の味噌イタリアン」をコンセプトに掲げている点です。和の調味料である味噌をイタリアンに取り入れた独創的な料理を提供しており、厳選した風味豊かな味噌と本場イタリアのワインとのペアリングを提案しています。店名である「Cavatappi」はイタリア語でワインオープナーのスクリュー部分を意味し、「30」は店主の名前である岩本さんの「三十路」と「味噌」の響きを掛け合わせたもので、日本とイタリア、そして料理へのこだわりが込められています。
メニューには、味噌を使ったオリジナルのイタリアンが豊富に揃っています。前菜では、10種類の野菜を特製のニンニクアンチョビ味噌ディップソースで味わう「味噌のバーニャカウダ」や、八丁味噌を使ったポテトサラダなど、味噌の新たな魅力を発見できる一品があります。パスタやリゾットも味噌との意外な組み合わせが特徴で、「八丁味噌のボロネーゼ フェットチーネ」や「海老と白味噌のトマトクリーム フェットチーネ」、「ゴルゴンゾーラと白味噌のクリーム ペンネ」、「海老味噌のトマトリゾット」など、ここでしか味わえないメニューが並びます。他にも「トリッパの味噌トマト煮込み」といった自慢の逸品や、新鮮な魚を使ったカルパッチョ、季節のフルーツと生ハム、自家製パテなども提供されています。パスタやリゾットは、希望に応じて大盛り（1.5倍）や半盛り（0.6倍）にすることも可能です。ディナータイムには、新鮮な野菜、海鮮、上質なお肉や魚を使った色とりどりの料理を楽しむことができ、コース料理も用意されています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などのアニバーサリーシーンにデザートを注文すると、記念日プレートを無料でプレゼントしてもらうことができます。これは3日前までの予約が必要です。また、公式Instagramをフォローしてタグ付け投稿をすることで、乾杯ドリンクがプレゼントされる特典もあります。子連れでの利用も可能で、家族での食事にも利用しやすい環境です。
ランチタイムの予算は1,000円から1,999円程度、ディナータイムの予算は3,000円から3,999円程度、あるいは4,001円から5,000円程度が目安とされています。これらの価格は当時の情報に基づく場合があるため、最新の価格については直接店舗に確認することが推奨されます。
店主はもともとパスタが苦手だったという意外な経歴を持ちながらも、お子さんの誕生を機に地元で自身の店を持つことを決意し、Cavatappi30をオープンしました。地元の新鮮な食材を活かし、イタリアンと日本の食文化を融合させた独創的な料理は、地元枚方だけでなく遠方からも多くの人を惹きつけています。ワインのラインナップも充実しており、味噌イタリアンとのマリアージュを楽しむことができます。カジュアルながらも落ち着いた雰囲気の店内で、ここでしか味わえない特別なイタリアン体験ができるでしょう。
