大阪市中央区宗右衛門町に位置する「四川食房 福龍」は、地下鉄千日前線・堺筋線の日本橋駅、または近鉄日本橋駅から徒歩およそ4分から5分という便利な場所にあります。宗右衛門町という賑やかなエリアにありながら、本格的な四川料理をゆっくりと味わえるお店です。
このお店は、日本における四川料理の普及に貢献した陳建民氏の直系伝承者が手掛けているとされており、その技術と味を受け継いだ本格的ながらも日本人が食べやすいマイルドな四川料理を提供しています。激しい辛さだけでなく、素材の旨味や香りを活かした、奥深い味わいが特徴です。食通をも唸らせるその味は、多くの人々に支持されています。
メニューの中心となるのは、お店の名物である担々麺です。正統派の「福龍担々麺」をはじめ、「黒胡麻担々麺」や「汁なし担々麺」など、種類豊富に取り揃えられています。担々麺は辛さの調整が可能で、辛いものが得意な方はもちろん、苦手な方でも安心して楽しめるよう工夫されています。胡麻の豊かな風味やスープの奥深さが評判で、一度食べると忘れられない味として多くのリピーターを生んでいます。担々麺以外にも、陳建民氏直伝とされる「麻婆豆腐」や「エビチリ」といった定番の四川料理も人気メニューです。テレビ番組で紹介されたこともある「帆立炒飯」も多くの人に愛されています。お一人様からグループまで利用しやすいように、いくつかのコースメニューも用意されており、フカヒレの姿煮を含む豪華なコースなども楽しめます。ランチタイムは1000円台、ディナータイムは3000円台から4000円台の価格帯で本格四川料理を堪能できます。
店内はアットホームな雰囲気で、総席数は19席または20席ほど。カウンター席が11席、テーブル席が10席という構成で、一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席と、グループで食事を楽しめるテーブル席が用意されています。個室はありませんが、20名以下であれば貸切での利用も相談可能です。店内は全面禁煙となっており、快適な空間で食事を楽しめます。
お子様連れでの利用も可能ですが、店内のスペースの関係上、ベビーカーの利用は難しい場合があるようです。テイクアウトやデリバリーにも対応しており、自宅や滞在先でもお店の味を楽しむことができます（一部対象外のメニューあり、別途箱代が必要な場合もあります）。近隣には有料のコインパーキングがありますが、専用駐車場はありません。
「四川食房 福龍」は、長年にわたり本格四川料理の味を守り続け、2000年のオープン以来、地元の人々はもちろん、遠方からもファンが訪れる人気店です。2021年には中国料理部門の百名店にも選出されており、その実力は広く認められています。陳建民氏の哲学を受け継いだマイルドで奥深い味わいの四川料理を、肩肘張らずに楽しめる貴重なお店として、幅広いシーンで利用されています。
