大阪駅前第一ビルの地下2階に位置する「スタンドソバサンカク シノブチャン」は、アクセス至便な立ち寄りやすい蕎麦店です。北新地駅からも比較的近く、様々な路線の駅からアクセス可能です。店内はカウンター席のみとなっており、基本的には立ち飲みスタイルですが、昼間は椅子が用意されることもあるようです。奥まった場所にあり、隠れ家のような雰囲気も感じられます。
店名に「スタンドソバ」とある通り、気軽に蕎麦とアルコールを楽しめるコンセプトを持っています。ウラなんばにある「スタンド ソバ サンカク」や「カジュアルカッポウ シノブチャン」といった系列店を持つお店で、それぞれの良さを取り入れたコラボ店としてオープンしました。蕎麦は十割蕎麦をメインに提供しており、独特のざらつき感が少なく、喉越しが良いのが特徴です。
メニューの中心は十割蕎麦で、並盛から大盛、特盛、超特盛までリーズナブルな価格で提供されています。並盛が600円程度という情報もあります。 また、蕎麦だけでなく、蕎麦屋秘伝の返し醤油で味付けされた唐揚げも人気メニューの一つです。 くじら料理やくじらの赤身ステーキ、だし巻き、揚げ焼売など、日本酒と相性の良い肴も豊富に揃えられており、蕎麦で〆る立ち飲みとして利用するのもおすすめです。 スパイスを使った変わり種のつけ汁そばとして、トムヤムクン、スパイスキーマ、ラム、ガパオ、グリーンカレーなどがあるという情報も見られます。
座席はカウンター席のみで、席数は13席程度との情報があります。 広々とした空間ではありませんが、こじんまりとしており、お洒落な内装という口コミもあります。 個室やソファ席はありません。立ち飲みスタイルが基本のため、長居するというよりはサクッと立ち寄って蕎麦と肴を楽しむのに適しています。
特別なサービスに関する具体的な情報は少ないですが、PayPayなどのQRコード決済に対応しているほか、無料Wi-Fiや電源が利用できるという情報があります。
