大阪市北区の活気あふれる中津エリアに暖簾を掲げる「らーめん古潭 中津本店」は、1968年の創業から半世紀以上の長きにわたり、多くのラーメンファンに愛され続けている老舗です。阪急中津駅からは歩いて約4分、Osaka Metro中津駅からも徒歩9分程度と、主要な駅からアクセスしやすい便利な場所に位置しています。梅田駅や大阪駅からも徒歩圏内にあり、仕事帰りやショッピングのついでにも立ち寄りやすい立地です。店舗は吉光グループビルの1階にあり、お車での来店も安心な駐車場が完備されています。
古潭らーめんの大きな魅力は、創業以来一貫して守り抜かれている「毎日食べても飽きない、どこか懐かしい安心する味」です。その変わらぬ美味しさを支えているのが、門外不出の製法でじっくりと炊き出される秘伝のスープ。豚骨と鶏ガラをベースに、たっぷりの野菜や企業秘密の食材を加えて煮込むことで生まれるスープは、まろやかでありながら深いコクがあり、コラーゲンも豊富に含まれています。この自慢のスープに合わせる麺は、スープとの絡みを計算し尽くされたオリジナルの多加水麺です。しっかりとした歯ごたえとつるりとした喉越しが特長で、スープの旨味をしっかりと持ち上げて口の中に運びます。創業当時の味への強いこだわりを持ちつつも、お客様に常に安心して食事を楽しんでいただけるよう、食材の品質管理や衛生管理には徹底した注意を払っています。飲食業としての基本を大切にし、安全安心な商品提供に努めています。
提供されるメニューの中心は、やはり古潭を代表する醤油味のらーめんです。定番の醤油のほかにも、風味豊かな味噌味やさっぱりとした塩味、ピリ辛のキムチらーめん、ボリューム満点のスタミナらーめんなど、バラエティ豊かな味の選択肢があります。らーめんのお供として絶大な人気を誇るのが、香ばしく炒められた炒飯や、もちもちの皮とジューシーな餡がたまらない餃子です。単品の餃子や炒飯はもちろん、唐揚げ、海老マヨネーズ、小龍包といった一品料理も充実しており、多彩な中華メニューを味わうことができます。より満足感を得たい方のために、お好みのらーめんやサイドメニューを組み合わせたお得なセットメニューが多数用意されています。チャーハンセット、餃子セット、唐揚げセットなど、人気の組み合わせから選べるほか、点心などが付いたセットもあり、その日の気分やお腹の空き具合に合わせて選べます。らーめんの麺は、中盛や大盛に変更することも可能で、しっかり食べたい方も満足できます。小さなお子様連れのお客様のために、お子様セットも用意されており、家族みんなで食事を楽しめるよう配慮されています。一品料理やドリンクメニューも揃っており、様々なシーンで利用しやすいラインナップです。メニュー全体の価格帯は、多くのお客様が気軽に注文しやすい800円台から1000円台を中心としています。
店内は広々としており、ゆったりと落ち着いて食事ができる空間が広がっています。総席数は40席台で、カウンター席とテーブル席が設けられています。一人で気軽に立ち寄ってカウンターでさっと食事を済ませたいときにも、家族や友人グループとテーブル席で賑やかに食事を楽しみたいときにも対応できるレイアウトです。個室や座敷、ソファ席の用意はありませんが、開放感のある空間は居心地の良さを提供しています。特筆すべきは、ファミリー層に嬉しいキッズスペースが完備されている点です。お子様が遊びながら待ったり、食事を楽しんだりできるため、保護者の方も安心してゆっくりと食事の時間を過ごせます。また、店内はバリアフリーに対応しており、車椅子をご利用のお客様もスムーズに入店・利用できるような配慮がされています。
支払い方法についても、お客様の利便性を考慮し、多様な方法に対応しています。現金払いはもちろん、VISAのクレジットカードや電子マネーiD、そしてQRコード決済のPayPayを利用することができます。店内での食事だけでなく、古潭の味を自宅や職場で楽しみたいというニーズにも応えており、テイクアウトサービスも提供されています。事前に電話で注文しておけば、待つことなく熱々のらーめんやできたての炒飯、餃子などを持ち帰ることが可能です。また、忙しい時間帯でもスムーズに席を確保したい場合や、来店日時が決まっている場合は、インターネットからの予約も利用できます。
らーめん古潭 中津本店は、創業から変わらない伝統の味を守り続けながら、時代やお客様のニーズに合わせて店舗環境やサービスを向上させています。長年のファンに加えて、周辺住民やビジネスパーソン、さらにはファミリー層まで、幅広い層のお客様に利用されています。一人でランチを楽しんだり、仕事帰りに気軽に立ち寄ったり、家族や友人との食事を囲んだりする場所として、地域に根差した温かい雰囲気を持つラーメン店です。美味しさだけでなく、お客様への細やかな配慮が行き届いたサービスも、多くの人々に支持される理由の一つと言えるでしょう。
