大阪府大阪市北区中津に位置する「うお徳」は、地下鉄御堂筋線中津駅の2番出口から徒歩約2分、または1番出口から徒歩約1分と駅からのアクセスが良い場所にあります。阪急神戸線中津駅からも徒歩約7分でたどり着くことができ、比較的アクセスしやすい立地ながら、路地裏にひっそりと佇む隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。割烹のような、あるいは旅館のような趣のある店構えが特徴です。
新鮮な旬の魚を中心とした季節料理や創作和食を提供しており、手作りにこだわった優しい味わいが特徴です。かつおと昆布のだし、自家製の一夜干し、特製ポン酢など、細部にまで手間を惜しまない丁寧な料理が楽しめます。お店のコンセプトとして、旬の食材を活かした料理が挙げられており、季節ごとに様々な味覚を提供しています。
お昼時には、日替わり定食など手頃な価格のランチメニューも用意されており、気軽に和食を味わうことができます。ランチの平均予算は700円から1000円程度で利用できるようです。口コミでは、日替わり定食の鯛の天ぷらが肉厚で美味しかったという声や、だし巻きや天ぷら盛合せといった一品料理への評価も見られます。夜の利用では、ディナーの平均予算は3000円から5000円程度で、会社帰りや家族での食事など幅広いシーンで利用されています。
夜のメニューとしては、季節の食材を堪能できるコース料理が複数用意されています。「おまかせコース」は梅（全7品）3,300円、竹（全8品）3,850円、松（全10品）4,400円、特選（全10品）5,500円といった種類があり、予算や好みに合わせて選ぶことができます。これらのコースは歓送迎会や接待などにも適しています。また、少しずつ色々な料理を楽しめる「ほろよいセット」1,600円（税抜き）や、多彩な一品料理も揃っています。ドリンクは、料理との相性を考えた様々なお飲み物が提供されています。
店内は総席数50席で、落ち着いた空間が広がっています。様々な人数やシーンに対応可能な座席が用意されており、カウンター席は一人での利用や少人数での食事に適しています。また、足を下ろしてゆっくりと寛げる掘りごたつ式の個室は3名から7名まで利用でき、接待やプライベートな集まりに最適です。広々とした座敷個室は6名から20名まで利用可能で、会社での宴会や家族の集まりなど、まとまった人数での利用に便利です。特に2階のお座敷は最大20名までの宴会に対応しており、宴会利用にも適しています。広々として余裕のある空間なので、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。ソファ席はありません。
特別なサービスとしては、コース料理にプラス1,500円（税込）で120分制（L.O.90分）の飲み放題を追加することができます。インターネットからの予約も可能で、PayPayをはじめとするQRコード決済や、各種クレジットカードも利用可能です。店内は全席禁煙となっており、たばこの煙を気にせず快適な環境で食事を楽しむことができます。お子様連れでの利用も可能とのことです。隠れ家のような雰囲気の中で、旬の魚を使った季節料理や手作りの和食をゆっくりと味わうことができるでしょう。歓送迎会や接待、家族との食事など、様々なシーンで利用できるお店です。
