大阪の中心地、心斎橋駅直結という抜群のアクセスを誇る心斎橋パルコの13階に位置する「串かつ料理 活 心斎橋パルコ店」は、昭和35年創業の老舗が手掛ける串かつ専門店です。心斎橋駅からは徒歩約1分、大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線に直結しており、四つ橋線四ツ橋駅からも徒歩約6分と、非常に便利な立地にあります。同ビル内には駐車場も完備されており、お買い上げ金額に応じた優待サービスも利用可能です。
店内は落ち着いた洗練された空間で、おしゃれな雰囲気の中ゆったりと串かつを堪能できます。席はカウンター席とテーブル席が用意されており、総席数は34席です。カウンター席は18席あり、目の前で職人が一本ずつ丁寧に串を揚げる様子を間近で見ることができます。これはまさに「活」ならではの醍醐味であり、揚げたてを最高のタイミングで味わえる特等席と言えるでしょう。テーブル席は17席あり、客席をゆったりと配置しているため、家族や友人との食事、会社の同僚との会食など、様々なシーンで周囲を気にせず寛いだ時間を過ごすことができます。ソファー席も完備されており、よりリラックスした空間で食事を楽しめます。完全個室はありませんが、貸切での利用は20名以下であれば相談可能です。店内は全席禁煙ですが、パルコ施設内に喫煙ルームが利用できます。無料Wi-Fiも完備されており、バリアフリーにも対応しているため、車椅子での入店も可能です。
「串かつ料理 活」では、素材の相性、細工、衣、油、ソースに至るまで細部にこだわり抜いた串かつを提供しています。ふわっとサクッとした軽い衣が特徴で、厳選されたキャノーラ油を使用し、温度管理と油きりの妙によって油っこさを感じさせないように仕上げられています。串かつに欠かせないソースは創業以来変わらない秘伝のレシピで作られた2種類のオリジナルソースがあり、それぞれの串に合わせて使い分けることで、素材の味を最大限に引き立てます。ブレンド塩も用意されており、様々な味の変化を楽しめます。
メニューの中心は「おまかせコース」です。約40種類にも及ぶ旬の肉、野菜、魚介類を、職人が一本ずつ揚げるスタイルで提供し、お客様が「ストップ」と言うまで続きます。これにより、常に揚げたての最も美味しい状態の串かつを自分のペースで味わうことができます。コースにはスティック野菜、キャベツ、梅昆布茶、デザート（アイスクリーム）が含まれています。おまかせコースの価格目安は、10串で3,900円（税込）、15串で5,600円（税込）、20串で7,300円（税込）程度となっています。季節ごとに旬の食材を取り入れた限定の季節串も用意されており、松茸やハモ、牡蠣、フグなど、その時期ならではの味覚を串かつで楽しむことができます。単品での注文も可能で、定番の車海老や牛ヘレ、アスパラガスなど、約30種類以上の串が1本176円（税込）から517円（税込）程度の価格で提供されています。ランチタイムにはお得なランチ御膳も用意されており、10本の串が味わえる「旬菜御膳」や、海老を堪能できる「海老御膳」、串7本の「串御膳」など、複数の選択肢があります。ランチの予算は1,800円から2,999円程度、ディナーは5,000円から5,999円程度が目安です。ドリンクメニューも豊富で、日本酒、焼酎、ワインなどが揃っており、中でもアサヒスーパードライの生ビールはメーカー認定の「うまい樽生の飲める店」として提供されています。
特別なサービスとしては、ホットペッパーグルメのクーポンでデザート串のプレゼントサービスが見られます。また、心斎橋パルコの映画チケット提示やパルコギャラリーの特典対象ショップでの利用で、おまかせコースが5%OFFになるサービスも時期によっては実施されているようです。お子様連れでの利用も歓迎されており、ベビーカーでの入店も可能です。客層としては、会社の同僚や家族、友人との利用が多い他、一人で気軽に立ち寄るビジネスパーソンや買い物帰りの方、デートでのディナー利用にも適しています。
「串かつ料理 活 心斎橋パルコ店」は、長年培われてきた職人の技と厳選された旬の素材が生み出す本格的な串かつを、駅直結の便利なロケーションでゆったりと楽しめるお店です。伝統を守りつつ、常に新しいアイデアを取り入れた串かつは、一度訪れる価値があるでしょう。
