大阪市中央区南久宝寺町の中船場スクエアビル1Fに位置する「誠cuisine（マコトキュイジーヌ）」は、本格的なフレンチやイタリアン、洋食を提供するレストランです。大阪メトロ各線「堺筋本町駅」11番出口から徒歩約4分、大阪メトロ「長堀橋駅」2-B出口から徒歩約4分と、アクセスしやすい場所にあります。大阪メトロ御堂筋線「心斎橋駅」からも徒歩約10分圏内です。
店内は白を基調としたスタイリッシュで落ち着いた空間で、デートや一人での食事にも適したカウンター席が1階に設けられています。2階にはテーブル席があり、こちらは最大20名まで着席可能で、女子会や飲み会、ちょっとしたパーティーなど様々なシーンで利用できます。総席数は27席または28席ほどです。席は全席禁煙ですが、屋外に灰皿が設置されています。
ランチタイムには日替わりメニューや人気のオムライス、ドリア、カツレツなどのセットが提供されており、平均予算は1,000円程度です。ランチセットにはスープとサラダが付くことが多く、特に濃厚なコーンポタージュスープやシャキシャキのサラダは好評です。メインの料理は、やわらかい穀物ポークのカツレツやロースト、とろとろチーズが魅力のドリア、牛すじ煮込みのデミグラスソースを使ったオムライスなどがメニュー例として挙げられます。ライスやパンはおかわり自由な場合もあります。ディナータイムは平均予算が4,000円から5,000円程度で、シェフが市場で仕入れる新鮮な食材を使った料理や、コースメニュー、豊富な種類のワインなどを楽しむことができます。海の幸のガーリックオイル煮や紀州若鶏もも肉のポワレなどのアラカルトメニューも用意されています。ドリンクメニューには生ビール、ウーロン茶、イタリア産のスパークリングワインなどがあります。誕生日や記念日にはサプライズの相談も可能とのことです。
営業時間は火曜日から金曜日、祝日、祝前日はランチが11:30から14:30（料理・ドリンクL.O. 14:30）、ディナーが18:00から23:00（料理L.O. 22:30、ドリンクL.O. 22:30）です。土曜日と日曜日はディナー営業のみで、18:00から23:00（料理L.O. 22:30、ドリンクL.O. 22:30）となっています。定休日は月曜日です。クレジットカード（VISA、Master、AMEX、Diners、JCB）やQRコード決済（PayPay）での支払いが可能です。お店に関する問い合わせは15:30から17:00の間がスムーズです。駐車場はないため、近隣のコインパーキングを利用する必要があります。子供連れでの利用も可能で、落ち着いた空間で食事ができます。
