大阪市此花区春日出北の住宅街に佇む「まちの台所 レインボーキッチン」は、「食の大切さ」を大切にしながら地域に根差した活動を行うお店です。この店舗は、阪神なんば線千鳥橋駅から徒歩約5分、JRおよび阪神なんば線西九条駅からは徒歩約15分、伝法駅からも約461メートルと、複数の駅からアクセス可能な立地にあります。また、大阪シティバスの「此花区役所前」バス停からも徒歩約3分と近く、地域住民にとって訪れやすい場所に位置しています。
「まちの台所 レインボーキッチン」は、地域で最初に開業したシェアハウスである「ゲストハウス レインボー」に併設されており、ゲストハウスの利用者向けに特別価格での夕食提供も行っています。かつて子ども食堂やシェアハウス、お好み焼き屋を運営するなど、多様な「食」に関わる活動に携わってきた経験を持つオーナーさんが、その経験から改めて感じた「食の大切さ」をこの場所で形にしています。昭和レトロな温かみのあるゲストハウスの一部ということもあり、アットホームで親しみやすい雰囲気が感じられます。
店内はテイクアウトにも対応しており、立ち飲みスタイルで気軽に利用できる空間となっています。提供される料理は日替わりで提供されるため、訪れる度に新しいメニューに出会えるのが魅力の一つです。中でもお店の看板メニューとして知られているのが「チャンコ」です。みそ、しょうゆ、塩の3種類の味が用意されており、その珍しさと栄養バランスの良さから、このチャンコを目当てに訪れる人もいるほどの人気メニューとなっています。
座席については、立ち飲み形式が中心となっており、公開されている情報によると個室の用意はないとのことです。その他の詳しい座席情報（テーブル席やソファ席など）や、チャンコ以外の詳細なメニュー内容、各メニューの具体的な価格帯については、現時点では確認できる情報が限られています。しかし、「食の大切さ」をテーマに、地域との繋がりや人々の交流を育む場としての役割も担っていることがうかがえる「まちの台所 レインボーキッチン」は、美味しい料理と共に、地域に溶け込む温かい時間を過ごせる場所と言えるでしょう。特に評判のチャンコは、この店ならではの味として体験する価値がありそうです。
