大阪市福島区福島２-9-1に位置する「はち福」は、JR東西線新福島駅から徒歩約1分から3分、阪神本線福島駅やJR大阪環状線福島駅からも徒歩圏内というアクセスの良い立地にある居酒屋です。海鮮、日本料理、焼き鳥、鳥料理といった幅広いジャンルを扱い、旬の食材を活かした創作料理を提供しています。
店内は和モダンな空間で、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しむことができます。カウンター席とテーブル席が設けられており、一人で訪れるのも、友人やグループでの利用にも適しています。座席の総数や個室の有無に関する詳細は確認できませんが、アットホームな空間でくつろぎながら食事ができるでしょう。
「はち福」の大きな特徴は、備長炭で丁寧に火入れされた鮮魚や国産牛の串焼きです。店長が市場で直接厳選した新鮮な魚介類や、国産牛を使った串は絶品と評判です。魚串には、真鯛炙り～贅沢ウニ仕上げ～や、真鯛木の芽バター、鯖塩焼き、アジ梅しそ、カンパチ山椒焼き、サーモン柴漬けタルタル、海老自家製マヨネーズ、生帆立レア焼き、コウイカ磯辺巻き、うなぎ削りチーズ、金目鯛塩焼きなど、創意工夫を凝らした様々な種類があり、価格帯は180円から400円程度で提供されています。肉串としては、炭焼きラムチョップ（1本680円）などがあります。
串焼き以外にも、豊富な一品料理が揃っています。お刺身五種盛り合わせ（1,580円）といった新鮮な海鮮メニューはもちろん、はち福名物のポテサラ～ミルフィーユ仕立て～（680円）、ガリサバ薬味巻き（580円）、国産牛すじ土手煮（580円）、豚ヘレイタリアンカツレツ（880円）、海鮮ユッケ（780円）、サーモンと法蓮草のグラタン（880円）など、和食をベースにイタリアンの要素も取り入れた創作料理も楽しめます。〆には、鯛の出汁茶漬け（880円）、宇和島鯛めし（880円）、半田そうめん（580円）などが用意されています。
ドリンクは、全国各地から厳選された日本酒が豊富に取り揃えられており、料理とのペアリングを楽しむことができます。生ビール（中アサヒスーパードライ450円）、ブラックニッカ（400円）、水芭蕉純米大吟醸翠（半合580円、1,080円）など、その他のアルコールやソフトドリンクも提供されています。
予算は一人あたり3000円から5000円程度で、コストパフォーマンス良く様々な料理を味わうことができるでしょう。コース料理も用意されており、「はち福お手軽コース」（3,500円）や「はち福贅沢コース」（5,500円）など、予算やシーンに合わせて選ぶことができます。また、平日（祝前日を除く月曜日から木曜日）限定で、コース料理を予約した場合には税込1500円の飲み放題を付けることができる特別なサービスもあります。
営業時間は月曜日から土曜日、祝前日は18:00から翌3:00まで（料理、ドリンクラストオーダー翌2:30）、日曜日と祝日は18:00から翌1:00まで（料理、ドリンクラストオーダー翌0:30）と、深夜まで営業しているため、二次会や遅めの時間からの食事にも利用しやすいお店です。定休日は特に定められておらず、不定休となっています。テレビ番組で紹介されたこともあるなど、地元でも注目されています。魚串や創作和食、厳選日本酒を落ち着いた空間で楽しみたい方におすすめの一軒です。
