大阪府門真市栄町に位置する「地鶏家 琴嵐」は、京阪本線および大阪モノレールの門真市駅を出て徒歩およそ3分から5分でアクセス可能な居酒屋です。太平パシフィックビル1Fに店舗を構えています。元力士の店主が営んでおり、こだわりの地鶏料理を中心に提供しています。
この店の大きな特徴は、元佐渡ヶ嶽部屋の力士だった店主による、相撲部屋直伝のちゃんこ鍋が味わえる点です。特に、ちゃんこスープをベースにしつつもつに合うようアレンジしたもつ鍋は、お店のおすすめメニューの一つとして挙げられています。ちゃんこ鍋には、鶏のモミジをじっくり煮込んだ深いコクのある白湯ベースのスープが使われており、あっさりとしていながらも旨みが凝縮された味わいが楽しめるとされています。
看板メニューである地鶏料理にも力を入れており、徳島県の高級地鶏である阿波尾鶏を使った焼き鳥や手羽先料理が人気です。炭火でじっくりと焼き上げられる串焼きには、せせり、ねぎま、かわ、ずり、なんこつといった定番部位が揃っています。手羽先揚げは名古屋風の味付けで提供されており、こちらも多くの利用客に支持されています。地鶏のたたきも自慢の一品として挙げられています。揚げ物としては、鶏の唐揚げ、なんこつ唐揚げ、手羽餃子、クリームコロッケなどがあります。一品料理には豚キムチ、とんぺい焼き、にらまんじゅうなどが並び、幅広い居酒屋メニューを楽しむことができます。Rettyの情報によると、ディナーの予算目安は3000円前後とされています。
座席は総席数25席と比較的小規模な店内で、カウンター席やテーブル席が中心のようです。ホットペッパーグルメの情報によれば、テーブル席には仕切りが設けられており、カウンター席にも仕切りがあるなど、プライベート感を保ちやすい工夫が見られます。座席に関するより詳細な情報（個室やソファ席の有無など）は確認できる情報が限られています。
特別なサービスに関する具体的な情報は見つかりませんでしたが、求人情報に「お客様と楽しく会話しながら」といった記載があることから、アットホームで親しみやすい接客スタイルがうかがえます。また、求人情報では、ランチスタッフの場合、お子様連れ出勤も可能であるといった記述もあり、従業員に対する配慮が見られますが、これはあくまで従業員向けの条件であり、一般的な顧客向けサービスとは異なります。
営業時間は多くの情報源で17:00から翌1:00（ラストオーダー翌0:40）と記載されており、比較的遅い時間まで営業しているため、仕事帰りなどにも立ち寄りやすい店舗と言えるでしょう。定休日は月曜日としている情報と不定休としている情報があります。
「地鶏家 琴嵐」は、元力士が作る本格ちゃんこ鍋とこだわりの地鶏料理を気軽に楽しめる居酒屋として、地域住民や近隣で働く人々に利用されているようです。アットホームな雰囲気の中で、美味しい鶏料理や鍋、豊富な居酒屋メニューを味わいたい時に訪れたい一軒です。
