近鉄奈良線・近鉄大阪線布施駅から徒歩約1分から2分というアクセスしやすい場所に位置する「布施バル オルモ」は、気軽に立ち寄れるスペインバルです。以前は「バルマルエスパーニャ」として親しまれていましたが、2021年3月にリニューアルオープンし、店名を「布施バル オルモ」に改めました。店内はスペインの雰囲気を感じさせる空間で、ウッディなカウンター席やテーブル席が配されています。オープンキッチンからは活気が伝わり、ダウンライトがお洒落な雰囲気を醸し出しており、一人でも、またデートや友人、家族との食事にも利用しやすい落ち着いた空間が広がっています。店内にはワインボトルが並べられ、スペインバルならではのムードを一層引き立てています。
提供される料理は本格的なスペインバルメニューが中心です。特に出汁にこだわり、生米から丁寧に炊き上げるパエリアは人気の一品で、魚介をたっぷり使用した風味豊かなパエリアや、ローストビーフ、チキンときのこを使ったパエリアなど、様々な種類が用意されています。サイズはSとMの2種類から選べるため、2名での利用はもちろん、グループで複数種類を味わいたい場合にも適しています。タパスメニューも豊富に取り揃えられており、「まずはコレ」とおすすめされる前菜5種盛り合わせは、迷った時にぴったりです。その他、明太子ポテトサラダやスペイン定番の魚介のマリネ「サルピコン」、ワインに合う3種チーズの盛り合わせ、オリーブのマリネ、プチトマトのピクルスなど、バラエティ豊かなタパスが楽しめます。
アヒージョも人気メニューの一つで、エビとお野菜のアヒージョやタコとポテトのアヒージョなどが提供されています。バルの定番である生ハムは、「まずばコレ！生ハムとサラミの盛り合わせ」や、24ヶ月熟成させた旨み凝縮のイベリコ豚の生ハム、イベリコ豚100％のスパイシーなチョリソサラミなどがあり、ワインとの相性は抜群です。
ドリンクメニューも充実しており、直輸入で高品質ながらも比較的リーズナブルな価格で楽しめるスペインワインを中心に、ビール、カクテル、自家製サングリア、スペインの発泡リンゴ酒であるシドラなどが揃えられています。食事に合わせて様々なドリンクを楽しむことができます。
価格帯については、ディナータイムの予算目安は2500円程度と示されている情報があります。また、飲み放題付きのコース料理も用意されており、料理11品と2時間飲み放題で5,500円（税込）というお得なプランも利用可能です。これは2名から利用でき、グループでの利用にも適しています。メニューには前菜5種、生ハム、ハラミステーキ、季節のアヒージョ、パン、魚介パエリアなどが含まれており、布施バル オルモの味を存分に堪能できる内容となっています。
営業時間は、水曜日から土曜日および祝前日は17:00から翌0:00まで（料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30）、日曜日と祝日は16:00から23:00まで営業しています。定休日は月曜日で、火曜日は不定休とされています。訪れる際は事前に営業時間や定休日を確認すると良いでしょう。
利用者の口コミからは、店の雰囲気の良さや、パエリアの美味しさについて肯定的な意見が見られます。特に、米の芯が残った本格的なパエリアや、出汁の風味豊かなパエリアが満足度が高いようです。一方で、料理の量が値段の割に少ないと感じる声や、喫煙が可能である点に関する意見も見られます。お一人様でも立ち寄りやすいカウンター席があり、さまざまなシーンで利用できる布施バル オルモは、布施駅周辺でスペインバルを楽しみたい際に選択肢となるお店です。
