大阪府大阪市住之江区粉浜にある「和食酒場【日本料理 令】」は、南海本線粉浜駅から徒歩約1分の粉浜商店街に入ってすぐの場所、ツイン1番館の2階に位置する和食居酒屋です。店主は小川 智亮氏で、電話番号は090-5663-9452です。営業時間は金曜日と土曜日の18時から22時までで、料理とドリンクのラストオーダーも22時です。定休日は月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、日曜日となっています。
この店は「大阪で一番手頃に和食とお酒をご提供したい」という思いから、週末のみ小料理屋として営業しており、お通し代はありません。料理とお酒は全品300円から500円という価格帯で提供されており、「これで300円!?」という驚きの声がやりがいになっているとのことです。仕入れによっては、石鯛やエイの生レバーといった珍しい食材が時価で提供されることもあります。ホットペッパーグルメに掲載されているおすすめ料理には「造り3種盛り（マグロ、ノルウェーサーモン、ハマチ）」や「天ぷら盛り合わせ（海老、茄子、獅子唐、青じそ）」があり、これらも300円（税込）で提供されています。メニュー表も公開されており、料理のこだわりとして全品がお手頃価格で提供されている点が挙げられます。
店内はこじんまりとしており、全6席のカウンター席のみとなっています。お一人様でも気軽に利用しやすい雰囲気です。個室や座敷、掘りごたつ、ソファー席、テラス席はありません。最大宴会収容人数は6人です。貸切は不可です。設備としては無料Wi-Fiが利用可能です。バリアフリー設備や駐車場はありません。近隣にコインパーキングがあります。ドリンクは日本酒や焼酎が充実しているとのことです。お子様連れの利用は不可とされています。
この店舗は和食バーとしての営業だけでなく、「日本料理 令」として和包丁のリユース・リメイク専門店でもあります。「もったいない」に新たな価値を見出すというコンセプトで、ユーズド品の和包丁に再形成や彫金デザインを施し、販売しています。和包丁の買い取りも強化しています。店舗のホームページでは、和食バーの情報に加えて包丁オンラインショップや包丁買い取りについても紹介されています。
支払いはクレジットカード、電子マネー、QRコード決済は利用不可で、現金支払いのみとなります。全席喫煙可能です。お店のコンセプトとしては、リメイク包丁専門店のスペースを使い、週末のみお手頃価格で和食を提供する和食バーを営業しているというユニークな形態です。落ち着いた空間で、魚料理にこだわった料理とお酒を楽しめる隠れ家のようなお店と言えるでしょう。
