大阪府大阪市北区、賑わいを見せる兎我野町に店舗を構える「焼き鳥 馬肉 炭焼き専門 ひととき 兎我野町本店」は、こだわりの炭焼き料理と新鮮な馬肉料理を専門とする人気の居酒屋です。各線梅田駅や大阪メトロ東梅田駅からのアクセスが良好で、お仕事帰りや各種お集まり、プライベートな食事まで、幅広いシーンで利用しやすい立地にあります。大阪メトロ谷町線東梅田駅からは徒歩およそ5分圏内、大阪メトロ御堂筋線梅田駅からも徒歩約5分から10分程度、JR東西線北新地駅からも徒歩約7分と、主要駅から徒歩でアクセス可能です。東通りやお初天神エリアからも近く、落ち着いた雰囲気の中で美味しい料理とお酒を楽しめる隠れ家的な空間です。
店内は木目を基調とした、和の温かみを感じさせる落ち着いた内装です。席数は17席または18席と比較コンパクトですが、ゆったりと過ごせるよう配慮されています。座席はカウンター席とテーブル席で構成されており、カウンター席は10席または9席、テーブル席は4名掛けが2卓用意されています。カウンター席では、目の前で豪快に焼き上げられる炭焼きの様子を眺めながら食事を楽しむことができ、お一人様やデートでの利用にもおすすめです。テーブル席は、少人数でのグループ利用に最適です。全席喫煙可能となっているため、愛煙家の方も快適に過ごせます。また、店舗全体の貸切も可能で、20名程度までの宴会に対応できるため、周囲を気にせず仲間と盛り上がりたい場合に便利です。店内では無料Wi-Fiの利用が可能で、一部座席には電源も備え付けられています。
「ひととき 兎我野町本店」の最大の特長は、店名の通り「焼き鳥」と「馬肉」に特化した専門的なメニュー、そして炭火で丁寧に焼き上げる調理法です。焼き鳥には、淡路から毎日届けられる朝引きの地鶏を使用しています。炭火でじっくりと火を通すことで、鶏肉本来の旨味とジューシーさを最大限に引き出しており、香ばしい炭の風味も食欲をそそります。定番のねぎまやもも肉、せせり、ささみ、こころ、砂ずり、ヤゲンなんこつ、ぼんじり、つくねなど、様々な部位を味わうことができます。特に「地鶏もも肉の岩塩焼き」は、シンプルながら地鶏の美味しさを存分に堪能できる看板メニューです。一皿あたりのボリュームは2本から3本程度で、おまかせの盛り合わせも用意されています。
焼き鳥と並ぶ看板メニューが、熊本から直送される新鮮な馬肉を使用した多彩な料理です。一般的な居酒屋では珍しい、非常に豊富な部位の馬刺しを楽しめるのがこのお店の自慢の一つです。定番の馬刺し三種盛りや五種盛りに加え、赤身、ロース、ヒレ、フタエゴ、たてがみ、ひも、いちぼ、ハツ、カイノミ、ハラミ、レバー、心根、大オビ、ブリスケなど、希少部位を含む全15部位からお好みの刺身を選ぶことができます。鮮度抜群の馬肉は、甘みが強く柔らかな食感で、馬肉本来の美味しさを堪能できます。また、馬肉のタタキも複数種類用意されており、大根おろしポン酢や卵黄ソース、ネギガーリックソースといった異なる味付けで楽しむことができます。さらに、馬肉のピリ辛ユッケや、馬肉や鶏むね肉を使用した肉寿司、様々な具材を巻いたのりまきなども提供しており、馬肉料理を多様なスタイルで楽しめます。
炭火焼き鳥や馬肉料理以外にも、バラエティ豊かなメニューが揃っています。イカゲソや鮭ハラスなどの焼き物、鶏の唐揚げやヤゲンナンコツの唐揚げ、スジどて煮、和風オムレツ、よだれ鶏といった一品料理、焼き野菜、そして焼きおにぎりや焼鳥丼などの〆ものまで、充実したラインナップです。これらの料理を引き立てるドリンクも豊富に用意されており、定番のビールのほか、料理との相性を考えて厳選されたワインや日本酒、焼酎が多数揃っています。特に月替わりで提供される全国各地の地酒は、日本酒好きには嬉しいポイントです。
お料理の料金は、ディナータイムの平均予算が一人あたり3,000円から4,000円程度となっています。単品メニューの価格帯は、焼き鳥が400円台後半から、馬刺し三種盛りが1450円、五種盛りが2200円、地鶏もも肉岩塩焼きが900円程度です。お得なコース料理も複数用意されており、人気の馬刺しや地鶏もも肉の岩塩焼きを含むコースや、肉寿司と馬刺しがメインの飲み放題付きコースなどがあり、宴会や特別な日の食事にも適しています。気軽に利用できる2時間の単品飲み放題は1580円で提供されています。お会計時には、お通し代として330円が別途かかります。支払いは、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー（楽天Edy、WAON、Suica、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay）、QRコード決済（PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ）に対応しており、利便性が高いです。適格請求書（インボイス）の発行も可能です。
営業時間は18時から翌朝4時までと、深夜まで営業しているのが大きな特徴です。遅い時間まで食事や飲酒を楽しみたい場合や、二軒目、三軒目としての利用にも便利です。定休日は不定休となっています。また、外国語メニュー（英語、中国語簡体字・繁体字、韓国語、タイ語）が用意されているため、海外からの旅行者やビジネス客も安心して利用できます。
「焼き鳥 馬肉 炭焼き専門 ひととき 兎我野町本店」は、大阪兎我野町で、厳選された地鶏の炭火焼き鳥と熊本直送の新鮮な馬肉料理を、こだわりの調理法と豊富なラインナップで提供する専門居酒屋です。駅からのアクセスが良く、落ち着いた店内で美味しい料理とお酒を深夜まで楽しめるため、様々なシーンで質の高い「ひととき」を過ごせるでしょう。
