大阪府大阪市北区天神橋にある「横浜家系ラーメン 光来家」は、本格的な家系ラーメンを味わえる店舗として知られています。JR大阪環状線 天満駅からは徒歩約1分（約80m）という非常に便利な立地にあり、大阪メトロ堺筋線 扇町駅からも徒歩約2分（約110m）、大阪メトロ谷町線 天神橋筋六丁目駅からも徒歩約6分（約430m）と、複数の沿線からアクセスしやすい場所に位置しています。天神橋筋商店街の近くにあり、買い物の途中や仕事帰りなど、様々なシーンで気軽に立ち寄ることができます。
店内はカウンター席とテーブル席を備えた造りになっており、総席数は26席です。具体的には、カウンター席が14席、4名掛けのテーブル席が3卓用意されています。これにより、一人で気軽にラーメンを楽しみたい方から、グループや家族での利用まで幅広く対応可能です。ただし、個室の用意や貸切での利用には対応していません。店内は全席禁煙となっており、快適な環境で食事を楽しむことができます。また、無料Wi-Fiも利用可能です。お子様連れでの利用も歓迎されており、小学生のお子様の入店やベビーカーでの入店も可能なため、家族での外食にも適しています。
「横浜家系ラーメン 光来家」のラーメンは、手間ひまをかけて丁寧に作られる自家製濃厚とんこつスープと自家製麺が最大の特徴です。横浜発祥の家系ラーメンの王道とされる「濃厚とんこつ醤油ラーメン」は、数あるメニューの中でも特に人気があり、濃厚な豚骨の旨味が凝縮されたスープと醤油の風味が絶妙なバランスで調和した、シンプルかつ深みのある味わいが魅力です。初めて家系ラーメンを食べる方にはまずこの一杯が推奨されています。そのスープは、圧倒的な下処理と厳格な温度・時間管理によって生まれる独自の味わいで、濃厚ながらも豚骨特有の臭みやクセが抑えられていると評されています。麺は、濃厚なスープがよく絡むように作られた太いストレート麺が基本ですが、より気軽に食べたい方向けに細麺も用意されており、好みに合わせて選択できます。
定番の豚骨醤油以外にもバラエティ豊かなメニューが揃っています。あっさりとした味わいの「濃厚とんこつ塩ラーメン」、ピリ辛味が食欲をそそる「ピリ辛とんこつラーメン」、昔ながらの懐かしい味を再現した「昔ながらの屋台風中華そば」、魚介の風味が加わった「濃厚魚介とんこつつけ麺」などがあります。これらのラーメンは、麺の硬さ、スープの味の濃さ、鶏油の量をお好みで調整できる「麺や油のカスタム」が可能で、自分だけの一杯を作り上げる楽しみがあります。
ラーメンをさらに美味しく味わうためのトッピングや薬味も充実しています。テーブルの上にはニンニク、酢生姜、豆板醤、酢、すりごま、コショウ、ラー油などが常備されており、途中で味の変化を楽しむことができます。特に注目すべきは、無料で提供されている淡路島産の玉ねぎのトッピングです。南あわじの契約農家から仕入れたというこの玉ねぎは、甘くて柔らかく、濃厚なスープとの相性が抜群だと評判で、「追い玉ねぎ」として追加できるサービスは多くの常連客に喜ばれています。
ラーメンのお供にぴったりのサイドメニューも豊富です。鶏の唐揚げ、手作り春巻き、餃子、フライドポテトといった定番の一品料理から、ふわとろ天津飯、特製とりマヨ丼、ピリ辛麻婆丼、チャーシュー丼といったご飯ものまで幅広く提供されています。家系ラーメンとの相性が良いとされるライスは、複数情報源で無料でおかわり可能であるとされており、心ゆくまでラーメンと一緒に楽しめます。また、各種アルコール類も取り揃えられています。
価格帯については、ランチ、ディナーともに概ね1000円台で満足できるという声が多く見られます。支払い方法は現金が基本で、クレジットカードは利用できませんが、PayPayなどのQRコード決済には対応しています。営業時間は基本的に11:00から翌2:00（ラストオーダー1:30）までで、年中無休で営業しています。ただし、金曜日と土曜日は翌5:00まで営業しているという情報もあり、深夜帯の需要にも応えています。ただし、スープがなくなり次第終了となる場合があるため、遅い時間に訪問する際は事前に確認するのが確実です。
「横浜家系ラーメン 光来家」は2020年9月10日にオープンしました。天満エリアで本格的な家系ラーメンを提供し、自家製麺とスープ、豊富なトッピングやサイドメニュー、そしてライスや玉ねぎの無料サービスといった顧客満足度を高める工夫で、多くのラーメンファンに支持されています。自分好みにカスタマイズできる家系ラーメンのスタイルは、訪れるたびに新しい発見があるかもしれません。
