大阪府大阪市淀川区西中島に位置する「山咲亭」は、地下鉄御堂筋線の西中島南方駅および阪急京都本線の南方駅からいずれも徒歩数分圏内という、アクセスしやすい立地にある焼肉店です。新大阪第11山よしビルの1階に店舗を構えています。
店内は白を基調としたシンプルかつおしゃれな空間が広がっており、総席数は43席とされています。一人での食事にも利用しやすいカウンター席や、複数人での利用に適したテーブル席があり、宴会などにも対応できるお座敷席も16席用意されています。無煙ロースターを使用しているため、服に煙の臭いがつきにくいのも特徴の一つです。
山咲亭で提供されるのは、ヘルシー焼肉や黒毛和牛を中心とした焼肉メニューです。遠赤外線効果のある無煙ロースターを使用することで、肉本来の柔らかさや旨みを楽しめるとされています。メニューには、コース料理や単品料理が用意されており、特上ロースやタンステーキといったこだわりの部位、さらにトンカツや自家製肉コロッケなどの揚げ物、サラダなども提供しています。飲み放題付きの宴会コースや、色々な種類のお肉を少しずつ楽しめるコースなどもあるようです。価格帯は、ディナーの平均予算が3,500円程度、宴会平均予算は4,000円程度、ランチ営業がある場合はランチの目安価格が700円台から見られます。
支払い方法については、主要なクレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）が利用可能です。また、ペット同伴が可能である点が大きな特徴の一つとして挙げられます。ただし、ペット同伴には条件があり、主に土日祝日のディナータイムに小型犬（10kgまで）が対象となる場合が多いようです。無駄吠えやおしっこといった最低限のしつけができていること、ケージやバッグ、またはカフェマットなどの敷物を持参すれば座席に座ることも可能など、いくつかのルールが設けられています。愛犬と一緒に食事を楽しめる、愛犬家にとって特別な利用ができる店舗と言えるでしょう。
また、ランチタイムには焼肉以外のメニューを提供している時期もあるようで、過去にはローストンカツやチキンカツといったカツ類をメインとしたランチ営業も行われていたという情報も見られます。予約については、電話での予約や、一部サイトからはネット予約も可能な場合があります。スポーツ観戦ができる空間・設備も整っているようです。
不定休のため、来店前に最新の営業時間や定休日を確認することが推奨されます。様々なシーンでの利用に対応できる席のバリエーションと、こだわりの焼肉、そして愛犬同伴可能なサービスなど、多様なニーズに応える店舗です。
