大阪府大阪市北区曽根崎新地に位置する「寿司 活魚 こころ」は、JR東西線 北新地駅から徒歩約1分、大阪メトロ谷町線 東梅田駅から徒歩約5分の北原ビル2Fに暖簾を掲げる寿司店です。華やかな北新地の街にありながら、隠れ家のような落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめる空間が広がっています。店内に入ると、大人の隠れ家のようなしっとりとした空間に、気さくで飾らない大将が温かく迎えてくれます。席数は全15席とコンパクトで、カウンター席が9席、4人掛けのテーブル席が1卓あります。カウンター席では、大将の鮮やかな包丁さばきを間近に見ることができ、旬の食材やおすすめの海鮮について会話を楽しむのもおすすめです。テーブル席は、ゆったりとくつろぎながら食事をしたい方や、接待、女子会、飲み会など、様々なシーンで利用できます。8名から貸切も相談可能とのことです。
提供される料理は、店名にもある通り、新鮮な活魚を使った寿司や一品料理が中心です。旬の新鮮な素材にこだわり、大将が一つ一つ丁寧に作り上げる料理は、まさに「和の心」が込められた逸品ばかりです。中でも、「こころ」の名物として知られる明石産活穴子のうす造りは、店内のいけすで泳ぐ活きの良い穴子を使用しており、コリコリとした食感は他ではなかなか味わえないと評判です。寿司メニューは、その日の仕入れによって内容が変わるおまかせコースが用意されており、6貫、8貫、10貫といった内容のコースや、てっちりコースなどがあります。例えば、「おまかせ寿司コース 梅」は寿司6貫にお造り、焼物、茶わん蒸しなど全5品、「おまかせ寿司コース 竹」は寿司8貫にお造り、揚物、焼物など、「おまかせ寿司コース 松」は寿司10貫にお造り5種、天ぷら6種、金目鯛などが含まれることがあります。価格帯はコースによって異なり、6,000円台から10,000円程度まで幅広く設定されています。握りのお魚は旬のものが提供されるため、訪れるたびに異なる味わいを楽しむことができます。一品料理としては、旬の白身の造りやうす造り、もずく、玉子、貝割れ、芽ネギ、ゲソ、さば、かんぱち・平政、サーモンなど、様々な魚介類や寿司ネタが用意されており、価格は800円程度から楽しめます。ドリンクメニューもビール、チューハイ、水割り、ロック、日本酒、ソフトドリンクなどが揃っており、料理と共に楽しむことができます。
喫煙については、店舗へ直接問い合わせが必要です。お一人様でも気軽に立ち寄れる雰囲気があり、特別なサービスとして、口コミでは穴子のお寿司がサービスで提供されたという情報も見られます。デートや友人・知人との食事、接待など、様々な目的で利用されており、お造りの美味しさやコース内容の満足度、店員の方の丁寧な対応などが口コミで評価されています。日曜日と祝日が定休日ですが、土曜日は営業しているようです。クレジットカードでの支払いも可能です。
