大阪府東大阪市足代にある「地どりと魚菜 ばくてん」は、近鉄大阪線・奈良線の布施駅から歩いてわずか2分という便利な立地に佇む和の趣を感じさせる居酒屋です。商店街の一角にあり、隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。外見からはこぢんまりとしているように見えますが、店内に一歩入ると広々とした空間が広がっており、お一人様からグループ、団体まで、どなたでもゆったりとくつろいで食事や会話を楽しめるよう配慮されています。
このお店の大きな特徴は、北新地の有名割烹や一流ホテルで長年腕を磨いたという店主が手掛ける、こだわりの食材を使った逸品の数々です。店主自らが厳選し、惚れ込んだという朝挽きの宮崎地鶏は、鮮度が自慢。また、自分の目で見て納得したものしか仕入れないという最上級の鮮魚もこの店の看板です。これらの選び抜かれた素材を、職人の確かな技で丁寧に仕上げた料理は、他では味わえない本物の美味しさを提供しています。特に、宮崎地鶏の炭火炙り焼きたたきやチキン南蛮タルタルソースは、訪れたならぜひ味わいたいおすすめメニューとして挙げられます。新鮮な魚介を使った料理にも力を入れており、その日に仕入れたおすすめの魚料理は要チェックです。一匹丸ごと使用したボリューム満点の鯛のあら炊きも、どこか懐かしい甘辛い味付けで人気の一品です。伝統的な和食だけでなく、釜揚げしらすと明太子の和風パスタや海鮮ユッケ丼といった和洋折衷の創作メニューも提供されており、ジャンルにとらわれず店主が「旨い」と思う料理が豊富に揃っています。〆には地鶏スープ雑炊や地鶏てりやき丼、地鶏親子丼なども用意されており、食事の最後まで満足できる構成です。
料理に合わせて選び抜かれたドリンクも「地どりと魚菜 ばくてん」の魅力の一つです。入手困難な地酒や他店ではなかなか見かけないレアな焼酎など、数多くの銘酒が取り揃えられています。常時15種類以上の日本酒が用意されているため、様々な日本酒とのペアリングを楽しむことができます。美味しい料理をさらに引き立てる、奥深い銘酒の世界に浸ることができるでしょう。
店内の座席は全38席あります。お一人でも気兼ねなく利用できるカウンター席は1階に6席設けられています。グループや家族での利用に便利なテーブル席のほか、個室も用意されており、周りを気にせずゆっくりと過ごしたい場合に適しています。2階には広々とした空間があり、貸切での利用も可能です。貸切は平日（火・水・木）は9名様以上、週末（金・土・日）は13名様以上で可能とのことですが、ぐるなびの情報では平日8名様以上、週末12名様以上ともあるため、詳細は店舗に直接確認することをおすすめします。
予算の目安としては、ディナーは3,000円台後半から4,000円程度、ランチは1,000円以内で楽しめるメニューが多いようです。特にランチタイムに提供される日替わり箱膳は990円（税込）と手頃な価格で人気があり、行列ができることもあるほどです。飲み放題付きのコースも用意されており、宴会に最適な「にぎわいコース」は3時間の飲み放題が付いて4,400円（税込）で店の絶品料理を心ゆくまで堪能できます。その他にも、料理のみのコースや飲み放題付きで品数の多いコースなど、予算やシーンに合わせた様々なプランが提供されています。
喫煙に関しては、2020年4月1日施行の改正健康増進法に基づき分煙が実施されており、1階は全席禁煙、2階には喫煙室が設けられています。ただし、最新の状況は変更されている場合もあるため、来店前に店舗に確認することが推奨されます。お子様連れでの利用も歓迎されており、乳児、未就学児、小学生も利用可能です。各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）での支払いも可能です。
布施駅からのアクセスも良く、こだわりの食材と確かな腕を持つ店主の料理、そして豊富な銘酒が楽しめる「地どりと魚菜 ばくてん」は、知る人ぞ知る東大阪の隠れた名店と言えるでしょう。ネット予約も可能なので、事前に予約をして訪れるのが確実です。
